Меню

Диморфантовый мед какого цвета



Диморфантовый мед: уникальность и польза

Мед – уникальный по составу продукт, не имеющий аналогов. О его целебных свойствах известно еще с древности. Мед используют для лечения ряда заболеваний, укрепления иммунитета, в профилактических, косметических, оздоровительных целях. Одна из наиболее редких разновидностей – диморфантовый мед, который удается получить раз в 3 года.

Биология растения диморфант

Мед производят из диморфанта – дерева семейства аралиевых, родственного элеутерококку и женьшеню. Другие названия: калопанакс семилопастный, «чертово» дерево, белый орех. Это редкий реликтовый вид, ареал распространения которого в России – юго-западная часть Сахалина, Приморья, Курильских островов. Произрастает растение группами, часто соседствует с пихтой. Занесено в Красную книгу России.

Диморфантовое дерево не радует обильным цветением, а единственный продукт, получаемый из него, – мед, богатый углеводами, белками, ферментами, декстринами, аминокислотами, минералами, водорастворимыми витаминами. В нем более 400 соединений, есть сильнейшие адаптогены. Состав продукта похож с человеческой плазмой, а потому польза от его употребления велика.

Характеристики меда

Мед благоприятно воздействует на все процессы в организме, поскольку является природным антиоксидантом и адаптогеном.

Уникальность продукта заключается в следующем:

  • диморфантовый мед известен на Востоке как средство для снятия воспалений, обезболивания, борьбы с микробами;
  • обладает терапевтическими свойствами, поэтому широко применяется в медицине, предотвращает развитие диабета, гепатита, малярии, расслабляет и успокаивает;
  • имеет выраженный аромат и специфический вкус с фруктовыми нотками (запоминается, поскольку ни на что не похож).

Лечебный эффект и разнонаправленное действие меда объясняется тем, что в нем сосредоточено множество биологически активных веществ

Состав продукта

В диморфантовом меде содержатся:

  • витамины группы А, В, С, Е (улучшают пищеварение, укрепляют сердце, иммунитет, нервную систему, избавляют от эмоциональных стрессов, депрессии, улучшают сон, ускоряют обмен веществ);
  • калий (нормализует сердечно-сосудистую систему, печени, поддерживает необходимый гидробаланс);
  • алюминий (ускоряет процессы регенерации, пищеварения, укрепляет кости);
  • аминокислоты (основа для строительства белка – жизненно важного компонента для функционирования организма).

Мед богат углеводами, которые являются топливом для организма, дают энергию и повышают настроение. Благодаря эфирным маслам в составе продукта нормализуется вес, особенно если сочетать употребление меда с правильным питанием. Марганец укрепляет ЦНС, участвует в синтезе жирных кислот. В составе меда также присутствуют минералы: кальций, медь, никель. Эти компоненты нормализуют гормональный фон, предотвращают атеросклероз, ускоряют кровообращение.

Полезные свойства диморфантового меда

Продукт помогает бороться с аллергией. Устраняет воспалительные процессы в организме, лечит ОРВИ, ангину, инфекционные болезни, снимает застои в тканях.

Мед также обладает следующим действием:

  • снимает боли в суставах, что важно при ревматизме;
  • действует как антиоксидант, омолаживает организм, помогает чувствовать себя бодро, хорошо выглядеть;
  • борется с микробами, устраняет патогенную микрофлору, заживляет раны за счет антисептических свойств.

Давно доказано эффективное воздействие меда на мыслительные процессы. Благодаря его регулярному употреблению мозг работает лучше, повышается умственная активность. Человек чувствует прилив сил, при этом давление остается в норме. Диморфантовый мед полезен как мужчинам, так и женщинам, поскольку положительно влияет на репродуктивное здоровье.

Кроме того, употребление сладкого и ароматного продукта способствует улучшению качества крови. Мед чистит стенки сосудов, предотвращает образование тромбов, улучшает микроциркуляцию, устраняет отеки.

Как правильно выбрать мед?

Часто под видом диморфантового продают мед из липы.

Чтобы не ошибиться, рекомендуется следовать нескольким простым правилам:

  • приобретать мед в проверенном месте;
  • запрашивать соответствующие документы;
  • обращать внимание на цвет.

Качество продукта оценивают по нескольким критериям. Натуральный мед может застывать, что говорит о его природном происхождении. Продукт прозрачен, имеет достаточно темный оттенок. Натуральный диморфантовый мед собирают редко, что объясняет высокую, по сравнению с другими сортами, цену: в 2-2,5 раза больше, чем у аналогов.

Как хранить продукт?

Чтобы мед сохранил свои свойства, важно правильно его хранить.

  • помещать мед в посуду из лиственных пород деревьев, нержавеющей стали, стекла, керамики с глазурованной поверхностью;
  • оберегать продукт от насекомых, пыли, герметично закрывая тару крышками;
  • не размещать мед рядом с продуктами, обладающими резким запахом, например рыбой, сырами, соленьями.
  • соблюдать температурный режим (-6. +20 °С), чтобы характеристики сладкой массы остались неизменными.
Читайте также:  Платье которое меняет цвет с помощью приложения

Если мед требуется растопить, не следует нагревать его до температуры выше +40 °С, иначе вкус, цвет, вкус и химический состав поменяются. Кроме того, при высоких температурных показателях разрушаются ферменты, утрачиваются витамины. В сладкой массе остаются только углеводы, что не приносит должного эффекта.

В силу свойств, трудной добычи и уникальности диморфантовый мед стоит достаточно дорого. Но пользу, которую он дает, сложно сравнить с эффектом от употребления других сортов меда.

Источник

LiveInternetLiveInternet

Цитатник

Сметанные лепёшки. Наконец-то я нашла этот рецепт!! Ингредиенты: .

Пирог с творогом и сгущенкой Ингредиенты: Творог обезжиренны.

Наверно все пробовали такие шарики. Но я решила сделать их с сюрпризом внутри.&nb.

Домашнее печенье с магазинным не сравнить! Оно наполняет дом запахом выпечки и уютом, стягивая в.

Музыка

Видео

Ссылки

Новости

Метки

Рубрики

  • астрология (2114)
  • хиромантия (263)
  • аудиокниги (150)
  • афоризм (22)
  • видео (12)
  • видео (46)
  • вязание (460)
  • гадания (223)
  • дачные советы (765)
  • дети (127)
  • для детей (95)
  • заготовки на зиму (1190)
  • здоровье (13268)
  • знаменитости (70)
  • интересно (2928)
  • история (9)
  • календарь (12)
  • кино (2382)
  • кулинария (3356)
  • кулинария (11246)
  • кулинарные советы (353)
  • магия (4696)
  • молитва (868)
  • музыка (315)
  • мултиварка (322)
  • мультики (151)
  • нужное (663)
  • нумерология (627)
  • позитив (340)
  • полезные советы (2189)
  • праздничный стол (719)
  • приметы (425)
  • притча (675)
  • программа тв (28)
  • психология (1236)
  • развлечение (64)
  • рукоделие (349)
  • симорон (215)
  • сонник (175)
  • ссылка (58)
  • стихи (882)
  • тест (92)
  • уход за собой (3114)
  • фен-шуй (379)
  • флешка (18)
  • цветородство (363)
  • этикет (1)
  • юмор (1141)
  • юридическая помощь (144)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Диморфантовый мед — один из самых редких видов

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 18:26 + в цитатник

Есть много разнообразных видов продуктов пчеловодства. Одни из них доступны всегда, а другие являются очень редкими и ценными. В данной статье мы узнаем о таком необычном виде, как мед диморфантовый, его особенностях и полезных свойствах.

Особенности меда

Мед – очень ценный и полезный продукт пчеловодства. Все его виды крайне полезны для организма человека. Его можно использовать в пищу в качестве десертов, добавлять в маски для волос и кожи, в скрабы. Многие блюда заиграют новыми красками, если вы добавите в них пару ложек меда.

Удивляет огромное разнообразие видов этого продукта. Одни из них легко найти и купить в любое время года. Другие – очень сложно найти, поскольку пчелы собирают для них пыльцу с редких растений. Как раз к одним из таких видов и принадлежит диморфантовый мед.

Происхождение

Этот вид собирают пчелы из нектара дерева диморфанта или Калопанакса. Также его называют белый орех или «чертово дерево» из-за острых шипов на стволах. Это довольно редкое реликтовое растение, которое можно встретить на Дальнем Востоке России. Благодаря своей древности и низкой частоте встречаемости оно занесено в Красную книгу, а его вырубка запрещена.

За пределами России такие деревья можно увидеть лишь в Японии, Китае, а также на Корейском полуострове. Калопанакс цветет всего лишь раз в четыре года и при благоприятных условиях. Соцветия очень красивые желтовато-белые, появляются в августе. В связи с этим мед, полученный из нектара его цветков очень редкий и дорогой.

Цветовая гамма меда может изменяться в зависимости от условий хранения и сбора, а также при наличии примесей нектаров других растений. Но в основном это янтарная темная жидкость насыщенного цвета.

Читайте также:  Как пишется пастельные цвета

Вкусовые качества

Такой вид похож на липовый, но слегка терпковатый на вкус. Многие считают его запоминающимся и неповторимым, а также очень редким и специфическим. Попробовав диморфантовый мед один раз, вы навсегда запомните его привкус и сможете отличить от других.

Аромат

Запах приятный, насыщенный, но не приторный. Он не перебивает вкусовые ощущения, а является лишь приятным нежным дополнением.

Кристаллизация

Образование кристалликов в жидком меде происходит не сразу. При правильном хранении он может оставаться в первозданном виде в течение года. При кристаллизации диморфантовый мед образует тягучую массу с мелкими зернышками светло-желтого цвета.

Полезные свойства

Любой вид меда является очень полезным. Диморфантовый – один из тех, который сочетает в себе наибольшее количество полезных веществ и применяется во многих сферах народной медицины. Высокое содержание разнообразных биологически активных веществ, природных химических соединений делает его незаменимым лекарством. Вот лишь некоторые сферы его применения:

  • снижение воспалительных процессов;
  • обезболивание;
  • терапия онкопатологий;
  • гепатопротекторные функции (защита печени);
  • антиаллергическое средство;
  • успокаивающее и расслабляющее;
  • борьба с микробами;
  • помощь при ревматизме, ревматоидном артрите и других заболеваниях опорно-двигательной системы.

Регулярное использование меда в пищу в качество лекарства или просто добавок поможет улучшить работу нервной системы. Он стимулирует умственную деятельность, работу головного мозга в целом. А также борется с повышенной утомляемостью, активизирует жизненные силы организма.

Его применение очень эффективно при заболеваниях печени. Гепатопротекторная функция настолько развита, что его использование будет эффективным при лечении гепатита, некроза, а также уменьшения повреждений, вызванных алкоголем. Применение этого продукта до еды или в процессе приема пищи улучшит работу желудочно-кишечного тракта, повысит аппетит. Более того, его можно давать даже детям при отсутствии особых аллергических реакций на продукты пчеловодства.

Терапия заболеваний сердечно-сосудистой системы – еще одна сфера деятельности лекарственного меда. Он успешно борется с учащением сердечного ритма, замедляет процессы тромбообразования, выводит токсины из крови. Отеки, вызванные застаиванием крови, также постепенно будут исчезать.

В общем можно сказать, что этот редчайший вид меда стоит того, чтобы дождаться именно его. Он является незаменимым лекарственным средством, а также просто очень вкусной пищевой добавкой, ароматным десертом. Попробовав его один раз, вам захочется ощутить этот запоминающийся вкус снова и снова.

Источник

Диморфантовый мед: полезные свойства и применение

Иногда любители цветочных нектаров и не подозревают о редких разновидностях, так как они встречаются только в конкретном регионе. Диморфантовый мед относится к этим сортам, потому что растение диморфант внесено в Красную книгу.

Описание и отличия

Диморфант – крайне редкое растение-долгожитель, внесённое в Красную книгу. Снижение численности произошло из-за массовой вырубки для создания паркета, мебели. Местности, где произрастает медонос: Сахалин, Приморье, Кунашир и азиатские страны (Япония, Китай, Корея).

Другие названия диморфанта – калопанакс семилопастный, белый орех, чёртово дерево. Из цветков молочных или жёлто-белых оттенков образуются крупные группы на концах побегов. Период цветения начинается в последний месяц лета. Однако происходит это только 1 раз в 3–4 года, так как для распускания цветов требуются благоприятные условия. В ареале произрастания с этим проблема из-за нестабильно протекающих зим.

Характеристики нектара из белого ореха:

  • цвет – янтарный, разной тональности, от светло-золотистого оттенка до коричневого цвета;
  • вкус – яркий, приторно-сладкий, с терпкими нотами, слегка горький;
  • аромат – выраженный, приятный, цветочно-древесный;
  • засахаривание – длительное, до 10–12 месяцев и больше;
  • консистенция – после сбора жидкая, слегка тягучая; после засахаривания структура напоминает крем с маленькими зёрнами.

Диморфант произрастает в лесах с посадками из деревьев разных видов, это влияет на включение пыльцы и нектара с других медоносов. Обычно рядом встречаются грабы, клёны. Это отражается на цвете пчелиного продукта, что и определяет разброс оттенков. Показатели, которые не меняются – длительность засахаривания, прозрачность нектара.

Состав и калорийность

Химический состав меда из диморфанта зависит от следующих факторов: местность произрастания, разнообразие медоносов поблизости, доля пыльцы с других растений. Однако удалось выявить общие закономерности:

Читайте также:  Как приготовить холодный фарфор для цветов

  • углеводы – 78–82% (доля фруктозы превышает содержание глюкозы, на что указывает длительная кристаллизация);
  • влажность – 16–19%;
  • белковые элементы, аминокислотный профиль, ферменты и декстрины – 1–1,5%;
  • антиоксиданты, витамины – токоферолы, группы B и K, аскорбиновая кислота, ниацин;
  • микронутриенты – повышенное содержание йода, калия, присутствуют натрий, цинк, фосфор, другие элементы;
  • адаптогены – вещества, которые повышают сопротивляемость организма внешним действиям, улучшают обменные процессы в клетках.

Сила и влияние адаптогенов находятся наравне с действием веществ из лекарственного растения – женьшеня. Химический состав пчелиного продукта схож с плазмой крови человека, что улучшает усвоение нектара организмом, наделяет мед из диморфанта целебностью.

Калорийность составляет 320–323 ккал на 100 граммов – для продукции пчеловодства это средний показатель. Содержание в ложках: чайная – 36–38 ккал, столовая – 110–114 ккал.

Полезные свойства

Мед, получаемый из цветков белого ореха, известен целебным действием на организм человека. Полезные свойства, которые определяет длинный список веществ в составе:

  • купирование болевой чувствительности (аналгезия);
  • устранение неприятных симптомов, появляющихся в результате развития воспалительной реакции;
  • бактерицидность – губительное действие на возбудителей инфекции;
  • восстановление клеток печени (гепатоцитов);
  • стимулирование отхождения желчного секрета;
  • налаживание работы щитовидной железы;
  • успокоение нервной системы;
  • возвращение к нормальному состоянию после стресса, переутомления, физических нагрузок;
  • нормализация аппетита;
  • очищение организма от вредных соединений;
  • восстановление баланса веществ в крови.

Перечисленные свойства показывают, что цветочный нектар выделяется благоприятным действием на большинство органов, систем организма – сердце, сосуды, нервную систему, иммунитет, печень и желчный пузырь.

Применение диморфантового меда

Из-за редкого цветения, снижения количества растений-медоносов мед не нашёл широкого использования в лечебных, профилактических целях. Однако традиционная и народная медицина рекомендуют применение при следующих проблемах со здоровьем:

  1. Повреждения, нарушения целостности кожного покрова (гнойники, раны, порезы, угревая сыпь и прыщи). Нектар из цветов калопанакса устраняет симптомы воспаления, убирает отёчность, покраснение.
  2. Профилактика и лечение простуды, гриппа. Пчелиный продукт помогает снизить боль, активизировать выход мокроты, вернуть тонус и хорошее самочувствие для борьбы с болезнью.
  3. Повышенное кровяное давление, болезни сосудов. Мед из диморфанта выводит «плохой» холестерин, очищает сосудистые стенки. Цветочный нектар помогает гипертоникам снизить давление.
  4. Нарушения гормонального фона. Повышенное содержание йода помогает наладить работу щитовидной железы.
  5. Болезни печени, желчного пузыря. Полезные вещества диморфантового меда стимулируют выход желчи, защищают печень от негативных факторов, восстанавливают клетки органа.
  6. Сбои в работе нервной системы (стрессы, депрессия, переутомление). Для повышения устойчивости к нервным расстройствам, поддержания тонуса рекомендуют принимать нектар из диморфанта постоянно.
  7. Ослабление иммунитета. Адаптогены, витамины и минералы – элементы, помогающие нормализовать, укрепить защитный барьер организма.

Диморфантовый нектар содержит адаптогены – редкие вещества для пчелиных продуктов. Это выделяет мед среди остальных сортов, наделяет специфическими целебными качествами.

Как отличить настоящий диморфантовый мед?

Из-за редкости сорта пчеловоды часто выдают подделку за настоящий продукт. Обман заключается в подмене на мед, собранный с других растений. За взяток с цветков диморфанта часто выдают липовый нектар из-за схожести по внешним признакам или фальсификат. Отличительность:

  • высокая цена из-за редкости сорта;
  • специфический вкус с терпким, горьковатым привкусом;
  • запах из смеси цветочных, древесных ароматов;
  • жидкая, слегка вязкая консистенция;
  • длительное засахаривание с образованием мелких кристаллов.

Для убедительности рекомендуется потребовать от продавца документы, подтверждающие происхождение, качество меда. Лучше брать пчеловодческую продукцию у знакомых пчеловодов.

Противопоказания

Главное противопоказание к употреблению нектара – наличие аллергии. К ограничениям относятся ожирение и сахарный диабет. Врачи рекомендуют применять мед с осторожностью детям, беременным, кормящим женщинам.

Диморфантовый мед – редкая разновидность пчелиных продуктов из-за сокращения численности растения-медоноса. Дополнительные сложности заключаются в том, что дерево цветёт раз в 3–4 года.

Источник