Меню

Как называется малина черного цвета



Черная малина: описание, польза и сорта

Морозоустойчива, высокоурожайна и неприхотлива в уходе — можете не сомневаться, эта садовая культура достойна самого лучшего места на вашем участке. К сожалению, на сегодняшний день черная малина безнадежно проигрывают в популярности своей красноплодной родственнице. Да и вообще, многие садоводы почти ничего о ней не знают.

Черная малина: описание и польза

Малина с черными ягодами представляет собой ветвистый полукустарник с дугоподобными побегами, достигающими в длину до 2,5 метров. Эти побеги усеяны острыми шипами с загнутыми кончиками и темно-зелеными трех- и пятилистиковыми шершавыми листьями. В период цветения куст покрывается молочно-белыми обоеполыми цветами, организованными в щитовидные кисти.

Ягоды у черной малины могут быть как мелкими, так и крупными (в зависимости от сорта). Вначале они имеют бледно-красный цвет, но со временем темнеют и обрастают темно-сизым налетом. На вкус спелые ягоды черной малины немного напоминают ежевику — сладкие с нежной кислинкой, очень ароматные.

О пользе черноплодной малине следует поговорить отдельно. Она богата белками, которые необходимы организму человека на всех этапах обмена веществ, в том числе при формировании и развитии клеток.

Фолиевая кислота и витамин С препятствуют окислительным процессам в клетках, а также укрепляют иммунитет и способствуют сохранению молодости.

Черная малина — прекрасный источник пищевых волокон и пектинов, которые, словно щетка, вычищают из организма все вредные вещества — тяжелые металлы, шлаки, токсины.

Согласно научным исследованиям, в ягодах этой культуры содержится большое количество лимонной, яблочной и аскорбиновой кислот, обладающих способностью связывать и выводить из организма радионуклиды.

Бетаситостерин, которым так богаты плоды и листья малины, не дает холестерину оседать на стенках сосудов, тем самым обеспечивая эффективную профилактику склероза.

В спелых ягодах малины полным-полно витамина В9, обладающего бактерицидным действием. При их регулярном употреблении нормализуется давление и укрепляются сосудистые стенки. Поэтому людям со слабым сердцем, а также перенесшим инфаркт либо инсульта, в июле нужно особенно «налегать» на черную малину. За сезон необходимо употребить не менее килограмма этой ягоды.

Ученые мужи из Центра Рака Государственного университета, расположенного в американском городе Огайо, выявили чудесные противораковые свойства черной малины. Они приписывают эти необыкновенные свойства антиоксидантам, в изобилии содержащимся в ягодах этой культуры. Они замедляют формирование злокачественных клеток и усиливают иммунный ответ организма.

Плоды черной малины вкусны не только в сыром, но и в переработанном виде. Например, попробуйте сварить разноцветное варенье из нескольких видов ягод — садовой земляники, красной смородины, крыжовника и черноплодной малины. Получится очень симпатично и весьма необычно!

В принципе, ягоды черной малины можно использовать в качестве натурального красителя при приготовлении любого компота, джема или варенья.

Преимущества черной малины

Несмотря на низкую известность, у черноплодной малины найдется масса преимуществ перед обычной малиной:

• Черная малина редко страдает от болезней и вредителей (в том числе от малинной стеклянницы и стеблевой галлицы).

• Эта культура легко поддается размножению.

• Ягоды практически не содержат маленьких белых червяков (личинок малинного жука).

• Они отличаются хорошей транспортабельностью и могут храниться в холодильнике в течение 2-3 суток.

• Черноплодная малина очень урожайна — с одного куста можно получить до 6 килограммов сочных ягод!

• Эта культура также более морозоустойчива, нежели красная и желтая малина.

• Она не образуют корневой поросли (молодые побеги появляются только от куста) и поэтому не «бегает» по саду.

• В связи с этим черная малину можно превратить в отличного сторожа участка — острые колючки посаженных вдоль забора кустов отобьют охоту лазить за чужим урожаем у соседских мальчишек.

Сорта черной малины

Уголек. Сорт черноплодной малины российской селекции, отличающийся скороспелостью и крупным размером ягод (до 3 граммов). Растение раскидистое, достигает в высоту до двух метров.

Нью-логан. Многообещающий скороспелый сорт со небольшими сизо-черными ягодами. Куст крупный, требует утепления в зимние месяцы. Сорт обладает высокой урожайностью.

Читайте также:  Почему при беременности идут выделения белого цвета без запаха

Бристоль. Позднеспелый сорт с крупными, медово-сладкими ягодами. Один из самых урожайных сортов этой культуры.

Поворот. Раннеспелый сорт черной малины с небольшими вытянутыми плодами массой до двух граммов. Сильнорослое растение Поворота отличается средней морозоустойчивостью.

Кумберленд. Пожалуй, самый известный среднеспелый сорт черной малины. Ягоды у Кумберленда средние, массой до 2 граммов, плотные, округлой формы и иссиня-черного цвета. Имеют сладкий вкус с приятной кислой ноткой и в этом похожи на ежевику. Аркообразные побеги вырастают до двух метров. Кумберленд нуждается в зимнем укрытии. Сбор с одного куста доходит до двух килограммов.

Эрли Кумберленд. Достаточно новый сорт, по характеристикам похож на вышеупомянутый.

Приобретать саженцы черной малины желательно только в крупных садоводческих центрах, поскольку частенько под видом Кумберленда продавцы подсовывают гибриды ежевики и малины. Среди таких растений встречается много экземпляров со стерильными цветками либо дефективными рыльцами и пыльцой. На таких кустах ягоды либо вообще не появляются, либо вырастают неполноценными.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Черная малина: описание, посадка и уход

Нет, черная малина – это не ежевика! Вот так всегда ее путают с такой же более знакомой ягодой. Уже привыкли к желтой малине, и не вызывает она удивления. А вот к красавице-незнакомке черной малине еще только присматриваются садоводы-огородники.

Читайте нашу статью и узнаете о сорте черной малины Кумберленд, чем она отличается от ежевики, а также – как вырастить черную малину на своем огороде.

Черная малина и ежевика: в чем отличие

Чтобы их отличить, для начала стоит сорвать ягоды. Малина, в независимости от цвета, имеет полую внутренность. Ягода-малина, особенно спелая, легко отрывается, оставляя цветоложе на ветках. У ежевики ягоду так не оторвать от цветоложа. Они рвутся вместе, пустой полости не остается.

Форма ягод ежевики не похожа на форму черной малины. Скорее, на красную, она продолговатая. У черной малины форма ягод полусферическая.

Время созревания у ежевики и черной малины также не совпадает. Ежевика является более позднеспелой.

Если внимательно рассмотреть обе культуры, то в стебельках тоже кроется различие. Ежевика пускает стебли до 3-х метров (есть на них прочные шипы), зеленого цвета. А кусты – как клубки из жесткой проволоки.

У малины же ветки достигают в длину лишь максимум 2 метра. Стебель более короткий. Цвет — бледный в синеву, и колючки у нее поменьше.

О гибриде: малина + ежевика

В Шотландии еще в 70-е годы XX века вывели гибридный сорт ежевики с малиной Тайберри.

Его получили через опыление малиновой пыльцой ежевичного сорта Аврора. Как итог – большие удлиненные (до 6 см) ароматные ягоды красно-фиолетового цвета. Сорт ежемалины очень урожайный и вкусный. С побегами, достигающими в длину до 2,5 метров.

Гибридный сорт плодоносит с середины лета до ноября. Морозоустойчив, устойчив к вредоносным насекомым и обладает отличным иммунитетом. Уход за гибридным сортом схож на уход за малиной.

Внешнее отличие черной малины от ежемалины – цвет. У Тайсберри плоды темно-красные, а черная малина имеет глубокий темный цвет.

Черная малина: сорта

Эта чудесная ягода выведена в Соединенных Штатах Америки в XIX в. Расскажем о наиболее полюбившихся сортах на просторах нашей родины.

1. Кумберленд

Это ранний сорт. Его отличают большие урожаи, крупные побеги, похожие на дуги, морозоустойчивость и хороший иммунитет. Вкус этой черно-синей ягоды похож на ежевичный.

2. Бойсенберри

Один из самых любимых нашими садоводами-огородниками ранних сортов этой культуры. Его отличают большие урожаи, большие плоды с прекрасным сладким вкусом, морозоустойчивость, стойкость к вредным насекомым и крепкий иммунитет.

Сорт не имеет на своих побегах каких-либо шипов, что только помогает собирать урожай с его кустов.

Читайте также:  Желтое платье с цветом обуви

3. Нью Логан

Также заокеанский сорт, высота кустов может достигать двух метров. Это ранний сорт с хорошей урожайностью. Но не отличающийся стойкостью к низким температурам (необходимы укрытия в зиму).

4. Уголек

Раннеспелый сорт, выведенный нашими российскими селекционерами. Его отличает высокий урожай, небольшие ягодки с кисловато-сладковатым вкусом.

5. Литач

Работа польских селекционеров 2008 года. Сорт отличается некрупными круглыми ягодками. Его длинные побеги имеют большие шипы. Отличительная особенность — сизый налет на ягодах.

6. Дар Сибири

Отличает морозоустойчивость. Ягоды небольшие, структура плодов — плотная, имеют необычный десертный вкус. Рекомендуемые регионы России для посадки – Средняя Полоса, Сибирский и Дальневосточный регионы.

7. Удача, Поворот

Сорт отличают хорошие урожаи. Ягоды крупные, сорт дает до 6 кг ягод с одного куста. За счет плотности хорошо переносит транспортировку, что отлично отражается на товарном виде.

Малина черная кумберленд

Самый популярный и распространенный сорт черной малины Кумберленд часто называют черноплодной. Поговорим об ее особенностях.

Его темные, насыщенного цвета ягоды могут весить до 6 грамм. При правильном уходе один куст дает до 10 кг вкусной ягоды. Такая урожайность значительно превышает красную и желтую малину.

Опытные садоводы рекомендуют на зимнее время прикрывать кустики черноплодной малины от мороза, ветра и сквозняка. Независимо от того, в каком климатическом поясе вы живете.

Важным преимуществом черноплодной малины является ее мощная корневая система, которая пускает свои корешки на глубину до 1,5 метров. Благодаря этому свойству растение прекрасно переносит засуху.

Правда, это совсем не означает, что черноплодка обойдется без полива. Совсем не так! Если ей не хватает влаги, она не даст завязей. А значит — урожай будет минимальным.

Живописные кусты Кумберленда с его длинными побегами (до 3 м), арками свисающими до земли, с крупными темными ягодками – станут украшением любого сада.

Черная малина. Плюсы и минусы

Интересно, что имея множество преимуществ перед красными и желтыми сортами, черная малина менее популярна.

Итак, о плюсах черноплодки. К ним относятся:

1. Высокий урожай

2. Хороший иммунитет.

3. Устойчивость к засухам.

4. Не требовательна к составу грунта.

5. Кусты могут образовывать живую изгородь.

6. Наличие лечебных свойств ягод.

7. Культуру можно сажать в любое место сада, так как корневые отпрыски не образуются.

К минусам относятся:

1. Пониженная стойкость к зимним температурам.

2. Подверженность вирусам.

О полезных свойствах Кумберленда

Черная малина – рекордсменка среди разных видов малины по содержанию витаминов и полезных микро- и макроэлементов. Особенное преимущество – в содержании рутина (витамина Р), который укрепляет сосуды и чистит их от вредных холестериновых бляшек.

Содержащиеся в ягодах и зелени протромбины приводят в норму показатели крови (свертываемость, содержание железа, марганца, меди).

По вкусу ягоды кисло-сладкие, похожи на ежевику. Плотная структура ягод позволяет ягоде долго храниться.

Все о сорте Тайберри

По внешнему виду черноплодная малина имеет существенные отличия от своей красной сестры. Главное отличие в огромных побегах, которые достигают в длину до 3-х метров и образуют арки. Их обычно подвязывают с помощью шпалеров.

У черноплодной малины плоды появляются на боковых побегах (достигают в длину до 1 м) через год. Поэтому эту культуру относят к двухлетникам.

Очень важна правильная обрезка кустов и освобождение растения от подсохших и старых веток. Стебли-однолетники в следующий сезон дадут душистые ягодки.

Как правильно выращивать и ухаживать за черной малиной

— Об осенней обрезке.

За сезон делают две обрезки. В конце первого летнего месяца необходимо обрезать верхушки побегов с человеческий рост. Это способствует образованию побегов, дающих урожай. Борясь с загущением, убирают слабые, засохшие ветви.

В середине осени, ближе к последнему осеннему месяцу обрезают побеги-двухлетки, а однолетки обрезают до 50 см над землей.

— О размножении черноплодной малины.

Размножать черноплодную малину достаточно просто. Наиболее распространенный способ – отводками. Когда куст закончит плодоношение, верхушки отростков размещают в приготовленных бороздках (глубина – до 10 см) и засыпают почвой.

Читайте также:  Проблесковый маячок желтого цвета нужно разрешение

Поверх присыпают соломой или опилками. На следующий год, в весеннее время, отводки дают корешки, полученные саженцы используют по назначению.

— Как сажать саженцы черноплодной малины.

Секреты посадки такие же, что для обычной малины. Место для посадки выбирают солнечное, защищенное от ветра. Хорошее место для посадки – забор, который будет и защитой, и опорой для роста. Да и сами кусты малины со своими шипами – живая защитная изгородь.

Важное требование к месту посадки – чтобы там ранее не росли пасленовые (картошка, томаты, баклажаны и др.), а красная малина находилась на расстоянии не менее 10 м.

Отличные предшественники, которые росли на месте посадки черноплодной малины – перец, морковь, чеснок, лук, бархотки или ноготки.

Кусты должны быть высажены в метре друг от друга, а ряды – в двух метрах.

Чаще всего черная малина растет на любой почве, но если вы хотите отличных урожаев, то сажайте в суглинистые почвы или чернозем.

Посадку производят в конце сентября или начале октября, можно – в марте-апреле. Для начала готовят ямы (глубина – 0,5 м), на дно которых укладывают перегной (от 6 до 8 кг), суперфосфат (0,2 кг), сульфат калия (0,08 кг) и древесную золу (0,5 кг).

Все удобрения перемешивают с землей и организуют небольшой холм. Сверху, придерживая саженец и распрямляя его корни, «припудривают» аккуратно землей. Стараясь не засыпать шейку растения почвой, аккуратно и понемногу уплотняют саженец руками.

Далее производят полив и мульчирование с помощью опилок, соломы и перегноя. Толщина мульчирующего слоя – не менее 5 см.

Для активации роста боковых побегов и получения крепких и одновременно аккуратных кустов побеги-однолетки следует прищипывать на высоте 0,5 метра.

— Еще об удобрениях.

Раз в 3 года под кусты черной малины следует вносить компост (5 кг/1 куст).

Как только закончится цветение, делают 1-й подкорм навозом с водой (1:6) или куриным пометом с водой (1:16). В настой может добавляться древесная зола (на 1 ведро настоя – 1 л) и суперфосфат (на 1 ведро – 0,05 кг). Такие подкормы повторяют еще дважды – во время появления ягод и сбора урожая.

Как бороться с болезнями и вредителями черной малины

Черноплодная малина имеет более стойкий иммунитет против различных заболеваний и вредителей, чем красноплодная. Также часто ее минует распространенная невылечиваемая вирусная болезнь — вертициллезное увядание. В этом случае срезают, выкорчевывают и сжигают зараженные кусты.

В качестве профилактики, черноплодку сажают не ближе, чем на 10 м от красноплодки. А в продолжительные дождливые периоды организуют дренажные основы в почве, во избежание грибковых заболеваний.

Еще одна профилактическая мера – опрыскивание препаратами, содержащими медь, или инсектицидами.

Еще одна напасть, которая может настигнуть ежемалину – это антракноз (белый налет на листве). Борятся с ним фунгицидами (Топазом, Микосаном и др.).

Хорошо помогает отвар из полевого хвоща. 1 кг хвоща на 1 ведро воды, настаивается 24 часа, после чего кипятится 30 минут. Затем разбавляют с водой (1:5). Вместо хвоща можно взять крапиву, которая настаивается 14 дней. В остальном рецепт приготовления такой же.

Среди вредных насекомых самый распространенный у ежемалины – это жук малинный. От него проводят профилактическую обработку нитрофеном весной. Это первый раз. А во второй раз используют полынь и бархатцы. Из них делают настой (берут по 200 г растений на ведро воды, настаивают сутки).

Если обобщить информацию о черноплодной малине, то стоит сказать, что это гибрид, который соединил в себе самые лучшие свойства красноплодной малины и сестры-ежевики. Ягода объединила в себе прекрасные вкусовые и лечебные свойства, высокую урожайность и неприхотливость.

С этой культурой справится даже новичок.

Источник

Adblock
detector