Меню

Какого цвета молок у яка



Что такое молоко самки яка

Молоко самки яка. Яков преимущественно разводят в высокогорных районах Алтая и Бурятии, Таджикистане, Киргизии. Эти животные приспособлены к суровым высокогорным условиям: имеют длинный шерстный покров, мощные копыта, которыми они легко защищаются от хищников (волков), пасутся яки без пастуха и добывают корм под снегом. Для высокогорных и горных районов страны они являются перспективными животными для получения молока и мяса, так как неприхотливы в содержании и кормлении. Лактационный период ячих 170-180 дней, молочная продуктивность невелика — 220-250 кг за лактацию.

По сравнению с молоком коров молоко ячих, по данным Л. М. Богданова и Г. В. Твердохлеб, содержит значительно больше сухих веществ (17,9-18,0%), жира (6,2-6,5%), белка (5,0-5,3%), в том числе казеина (4,2%); лактозы (5,1—5,6%) и минеральных веществ (0,85-0,9%). В связи с высоким содержанием сухих веществ, особенно белка, повышены плотность (1,034-1,036 кг/м3) и кислотность (20 °Т).

Жировая дисперсия молока ячих по сравнению с коровьим представлена более крупными жировыми шариками средним диаметром 4,2 мкм. При этом превалируют жировые шарики диаметром 5-6 мкм. Число Рейхерта-Мейссля молочного жира ячих для разных районов может колебаться в пределах от 20 до 30. По данным Л. М. Богданова и Г. В. Твердохлеб, для Бурятии это число составляет летом 28,52, зимой 26,52, число Поленске колеблется от 1,3 до 3,0; по данным Г. С. Инихова, этот показатель для молока ячих Бурятии составляет летом 2,9, зимой — 2,3. Число омыления молочного жира ячих Бурятии повышено по сравнению с коровьим: летом — 242,75 и зимой — 238,4. По данным Д. Ф. Денисова, для других районов — 245,0. Йодное число для летнего молочного жира ячих Бурятии равно 38,2, для зимнего — 33,4; летнего для районов Киргизии — 26,6, Горного Алтая — 34,49. Число рефракции (Бурятия) летом 44,3, зимой 43,3; температура плавления — соответственно, 31,2 и 34,5 °С, отвердевания — 26,2 и 27,1 °С.

Источник

Кто даёт розовое молоко?

Одни, наверное, скажут, что розовое молоко это из области сказки, другие насторожатся – какой химией нужно было напичкать животное, чтобы его молоко окрасилось в розовый цвет. На самом деле розовое молоко даёт як. И химия здесь ни при чём, такое молоко у яков было всегда от природы.

По легенде юная самка одного из яков, когда носила под сердцем детёныша, подолгу любовалась рассветами и вздыхала: – «Ах, если б я могла напоить своего малыша молоком цвета зари!» А как известно, в древности, боги прислушивались не только к просьбам людей, но и внимали голосам животных, птиц, шёпоту деревьев и трав.

Поэтому богиня утренней зари, недолго думая, выполнила просьбу юной романтичной самки яка, и когда у неё родился первенец, то и появилось молоко розового цвета. Больше такого молока ни у кого нет. А так как яков не разводят, как коров или коз, то и о существовании розового молока многие люди не догадываются.

Название животного – як, по версии учёных произошло от тибетского слова «яаг» – что переводится, как «самец яка». В русском языке иногда можно услышать слово «сарлык», которое пришло в него от монгольского «сарлаг», что обозначает – хрюкающий бык. Или – grunniens. Относится это слово только к домашнему яку, который хрюкает, почти как домашняя хрюшка, если чем-то недоволен. А вот дикого яка называют – mutus, то есть – «немой». На Тибете дикого яка обозначают словом – дзо.

В тибетских летописях написано, что дикие яки являются одним из великих зол и относятся к животным опасным для человека. Объясняется это просто – взрослые яки неимоверно сильны и свирепы. Даже волки нападают на них очень редко и только большой стаей и по глубокому снегу. Самцы же яков, не раздумывая, бросаются на врага, высоко подняв голову. При этом хвост их развевается на ветру.

И, тем не менее, люди всё-таки с давних времён охотились на диких яков.

Як – Poephagus grunniens или Bos grunniens – млекопитающее крупное животное из семейства Полорогих.

Высота яка в холке может достигать 2 метров, вес 1000 кг. Самки меньше.

У яка длинное тело до 4-4,20 м, низко посаженная тяжёлая голова, на ней длинные, до 95 см, но не толстые широко расставленные и загнутые рога.

Ноги короткие с широкими округлыми копытами. Хвост яка может достигать длины 60 см и покрыт длинным жёстким волосом, напоминающим лошадиный. В древности хвост с развевающимся султаном волос служил головным украшением вождям восточных войск.

На холке у яка имеется небольшой горб.

Домашние яки мельче и миролюбивее диких яков.

У яков густая длинная шерсть тёмного бурого или серовато-чёрного цвета, которая свисает с туловища и почти полностью закрывает ноги. На морде часто бывают белые отметины.

Шерсть яка с мягким тёплым подшерстком зимой служит ему и телятам своеобразной подстилкой, позволяющей зимой не замерзать на снегу. Великолепная шуба защищает животное и от ветра и от мороза. Быки яков зимой бесстрашно купаются в незамерзающих водоёмах. А после зимы як линяет, и выглядит облезлым из-за того, что шерсть с него буквально спадает клоками.

Як был одомашнен ещё в I тысячелетии до н. э. Долгие века он оставался незаменимым в качестве вьючного животного. Як неприхотлив, не требует большого ухода. Даёт питательное мясо и отличного качества молоко розового цвета. Молоко яка используют в пищу в цельном виде или перерабатывают, как коровье, на молочные продукты.

Шерсть яков используется на Тибете для разных целей. Из неё так же плетут упряжь и для самих яков.

Яки обладают довольно хорошим зрением и слухом, обоняние у этих животных просто великолепное.

Домашних яков скрещивают с коровами и в итоге получаются тягловые животные – Хайнаки (монгольское – хайнаг). Хайнаки размерами меньше яков и менее выносливы, но зато послушны.

Родиной яков является Тибет. Популярен як так же у кочевников в прилегающих горных районах Китая и Монголии.

Дикие яки не могут жить там, где обитает человек. В наше время они живут зимой в высокогорных районах Тибета на 4300-4600 м над уровнем моря, а летом могут подниматься ещё выше – до 6100 м над уровнем моря.

Дикий як был акклиматизирован в Советском Союзе в горах Северного Кавказа, например, в Северной Осетии.

Читайте также:  Каким цветом закрасить рыжий блондинке

Живут дикие самки яков с телятами семьями из нескольких голов или небольшими стадами до 12 голов. Но, вот, например, Н.М. Пржевальский в XIX веке впервые описавший дикого яка, видел стада коров яка с маленькими телятами, достигающими нескольких сотен, а то и тысяч голов.

Молодые самцы яки тоже образуют довольно многочисленные сообщества. А старые самцы предпочитают жить поодиночке, присоединяясь к стаду только во время гона.

Питаются яки растительной пищей. Летом в поисках пастбищ с зелёной, сочной травой, животные легко преодолевают крутые склоны. А в конце августа они кочуют к границам вечных снегов, где откапывают траву из-под снега.

Активны яки утром и вечером, ночью животные спят, спрятавшись за скалами. В плохую погоду яки встают в круг, головами к центру, и часами стоят неподвижно.

Гон у яков бывает в сентябре-октябре, именно тогда взрослые самцы присоединяются к стадам самок.

В отличие от других полорогих, у яков поединки происходят далеко не рыцарские. Быки свирепо дерутся между собой, стараясь ударить соперника рогом в бок и посильнее ранить во время сражения. Хотя смертельным исходом схватка заканчивается редко, но раны могут быть ощутимыми.

Дикие яки ревут только в период гона, в остальное время молчат.

Проигравший соперник уходит. Победителю достаётся самка.

Беременность самки длится около 9 месяцев, и отёл обычно происходит в июне. Рождается, как правило, один телёнок, который находится с матерью один год. Рожают самки яков 1 раз в два года.

Половой зрелости яки достигают в 6-8 лет. Живут около 25 лет.

Яки занесены в Красную книгу.

Домашние яки на территории России встречаются в сельском хозяйстве Тувы и некоторых других территорий, пограничных с Монголией. Ещё этих животных можно увидеть в зоопарках некоторых городов.

В холодную русскую зиму многие из нас не отказались бы от тёплого одеяла из шерсти яка.

А на розовое молоко хотелось хотя бы одним глазком взглянуть.

Источник

Какого цвета молоко у яков?

У яков розовое молоко. В диком виде яки сохранились в Тибете. Домашних яков как рабочий и отчасти молочный скот яков разводят в высокогорных районах Азии. Среднегодовой удой где-то 300-350 кг; а жирность молока примерно 6-7%.

Молочная продуктивность яков низкая,за период локации получают при хорошем кормлении и уходе 400-600 кг.И жирность молока составляет 6-10%. Молоко обладает приятным вкусом.Масло хорошо хранится и имеет приятный аромат.Молоко яков розового цвета.

Молоко яков красивого розового цвета и приятного вкуса, его пьют и в сыром виде, и используют для переработки в молочные продукты. Оно жирнее, чем козье и коровье молоко, а также больше насыщено питательными веществами.

Молоко животного яка , обитающего в Непале и Тибете, имеет розовый цвет, оно вкусное, его жирность выше коровьего молока. Пьют его не часто, в основном едят приготовленные из молока масло, и йогурты. Также масло из молока яка используют в Тибете в косметологии , в качестве крема для лица.

Мои дети с детства молоко не пьют. Нет, когда были совсем маленькие, пили. А сейчас ни в какую не хотят пить это молоко. Я тоже не заставляю, считаю, что этим я все-равно ничего не добьюсь. Я детстве своем тоже очень не любил пить молоко, но сейчас все изменилось. По половина стаканчика, но пью. Мне оно стало нравится. А вот кефир мои дети почему-то тоже не хотят пить. Я кефир тоже не очень люблю. У меня от него в животике бурлить начинает. Думаю, когда дети вырастут, они поймут, что кефир и молоко надо все-таки пить(хотя бы иногда).

Мало того, что полезных свойств остается с «гулькин нос», так еще и напихают туда всякого ненужного, типо антибиотиков (и это не миф). Если есть «проверенная бабушка» из деревни со своей коровой, то лучше вы ничего не найдете.

Я предложу еще такой вариант: просто поток молока очень сильный, он не успевает. Такое бывает, когда грудь хорошо молоком наполняется, его много у женщины, чуть надавишь, оно льется. Льется так, что малыш глотать не успевает, а они любят пососать не спеша. Вот и давится. В этом случае, я бы советовала чуть сцедиться перед кормлением.

Самое полезное для здоровья ребенка — молоко его матери, так как природа позаботилась о том, чтобы ребенок получал от матери всё необходимое для жизни. и ничего лишнего. То же самое относится и к к животным (млекопитающим). А вот молоко одних животных может не подходить для других животных, в том числе и для человека (в таком контексте человек ничем не отличается от других млекопитающих), поэтому не может быть «самого полезного» молока, кроме молока своей матери.

Польза и вред козьего молока — это один из наиболее обсуждаемых вопросов обо всех молочных продуктах. Часто польза и вред его недооцениваются, а иногда ну уж очень преувеличиваются, делая его чуть ли не панацеей от всех болезней. Польза козьего молока известна ещё с древних времён. Многие знают наверное миф по которому младенца Зевса выкормила коза Амалфея. Ещё Гиппократ и Авиценна говорили о его целебных свойствах. Легочные и желудочные заболевания — наиболее частые поводы для перехода на использование этого продукта питания. Сыр из козьего молока содержит просто огромное количество витамина «D» и кальция, что нужно использовать и с успехом используется для профилактики и даже для лечения рахита у детей. Необычные вкус и запах очень часто отталкивают людей от этого продукта, но ведь всё мы когда — то пробуем в первый раз. Я, например, клубнику когда — то в детстве не любил, пока мне её насильно не запихали в рот. Но у любой медали есть и оборотная сторона. При всей своей полезности и богатстве входящих в козье молока витаминов и веществ, оно не может стать полноценной заменой другим молочным продуктам, в том числе и коровьему молоку. Например в нём крайне мало фолиевой кислоты и железа, что так необходимы для растущего детского организма. Бывает у многих детей и индивидуальная непереносимость и аллергия к этому молочному продукту. Более подробно и, что немаловажно, с интересом можно почитать об этом вот здесь.

Источник

LiveInternetLiveInternet

Цитатник

Клуб весёлых и не очень Он п.

Читайте также:  Как узнать номер цвета автомобиля газ 31105

Безумец или гений? Если вы узнали изображенного человека, то вы должны зн.

Прогулка по Санкт-Петербургу 1997 года (вспоминаем каким был город в то время).

Санкт-Петербург. История самого центрального моста в городе. .

Настоящие Офицеры России. Умер советский и российский актёр театра и кино, мастер художеств.

Ссылки

Видео

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку «Обновить
  • Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

Новости

Музыка

Фотоальбом

Стена

Я — фотограф

ДЖеревенская идиллия 1.

Всегда под рукой

Шутливый гороскоп блоггера

Гороскоп для «Lida_shaliminova» на 15 декабря 2010

Лучшим решением на сегодня будет обратить больше внимания в оффлайн, нежели в дневник. Но если сильно потянет в Интернет, можно повнимательнее вчитаться в записи Vlad_Topalov. Яндекс в пятом такте. Что непременно влечет за собой стремление побольше комментировать prazini. Имеется вероятность ссоры с ПЧ дневника video_world. Вероятно, будет полезным знакомство с Vertex.

Подписка по e-mail

Поиск по дневнику

Метки

Рубрики

  • PodFM.ru — аудиожурнал (106)
  • Анекдоты (96)
  • Астрология (440)
  • Зодиак (124)
  • Астрономия (134)
  • Аудиотека (295)
  • Афоризмы (46)
  • Банковское дело (26)
  • Без раздела (27)
  • БЕЛАЯ МАГИЯ (789)
  • АМУЛЕТЫ ,ТАЛИСМАНЫ,ОБЕРЕГИ (133)
  • ЗАГОВОРЫ , ШЕПОТОЧКИ (124)
  • Заговоры на животных и птиц . (4)
  • Заговоры на любовь. (6)
  • Заговоры на младенцев и детей . (12)
  • Заговоры на мужчин и женщин . (17)
  • Заговоры на сад и огород . (6)
  • Заговоры на семейное благополучие . (12)
  • Заговоры на удачную охоту и рыбалку . (2)
  • Заговоры на успех в делах и торговле . (10)
  • Заговоры на успешную учёбу (1)
  • Заговоры от болезней и ранений . (31)
  • Магия камней (153)
  • Магия на каждый день (148)
  • Праздничная (39)
  • Руководства (134)
  • Библиотека (306)
  • Видео , новости (131)
  • Видеотека (737)
  • Видеоуроки (334)
  • Здоровье (34)
  • Интернет (50)
  • Йога (6)
  • Компьютер (97)
  • Платёжные системы (14)
  • Рукоделие (31)
  • Спорт (9)
  • Танцы (4)
  • Фотошоп (28)
  • Вопросы-опросы (54)
  • ГАДАНИЯ (393)
  • Домино (1)
  • Карты (6)
  • Книга перемен или И-Цзин (4)
  • По кофейной гуще (2)
  • Разные (211)
  • Руны (90)
  • Таро (60)
  • ГаДжЕтЫ (180)
  • ГОРОСКОПЫ (1542)
  • Викингов (2)
  • Вуду (1)
  • Гороскоп Друидов — Деревья (8)
  • Гороскоп Друидов — Цветы (30)
  • Гороскоп Майя (6)
  • Греческий (6)
  • Еврейский (2)
  • Египетский (14)
  • ЕЖЕДНЕВНИК (404)
  • Еженедельник (158)
  • Зороастрийский гороскоп (6)
  • Индейский гороскоп (4)
  • Индийский (6)
  • Календарь удачи (64)
  • Кельтский (2)
  • Китайский (31)
  • Лунный (116)
  • Мифический (2)
  • Необычные гороскопы (20)
  • Прогнозы на год (157)
  • Прогнозы на месяц (271)
  • Разные (141)
  • Славянский (27)
  • Солнечный (27)
  • Стрижек (64)
  • Структурный (6)
  • Тибетский (8)
  • Финикийский (2)
  • Шумерский (2)
  • Шутливые гороскопы (41)
  • Языческий (3)
  • Японский (2)
  • Даты истории (3232)
  • ДЕТСКАЯ ТЕМА (71)
  • Сказки про Вашего ребёнка . (14)
  • Дзержинск (342)
  • Дизайн (116)
  • Интерьер (67)
  • Ландшафтный (16)
  • Фотообои для рабочего стола (10)
  • Дизайн дневника (768)
  • Аватары (12)
  • Генераторы (5)
  • Комментарии (17)
  • Кулинарные рамочки (35)
  • Линеечки (13)
  • Праздничные рамочки (18)
  • Разделители (29)
  • Рамки для записей (442)
  • Рамочки для Рукоделия (10)
  • Схемы (35)
  • Уроки (18)
  • Документальный фильм (645)
  • ДОСУГ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ (1515)
  • АКВАРИУМ (55)
  • Игры для досуга (190)
  • Календари (42)
  • Конкурсы (34)
  • Открытки (276)
  • Подарки для . (322)
  • Филателия (47)
  • Фильм (459)
  • Ж.З.Л. (555)
  • ЗАКОНЫ , ПРАВА , ЗАЩИТА , ОБЯЗАННОСТИ , (359)
  • Здоровье (1282)
  • Знаменитости (1239)
  • Валерий Леонтьев (144)
  • ГЕРМАН Анна (37)
  • Ирина Аллегрова (94)
  • Киркоров Филипп (9)
  • Кристина Орбакайте (5)
  • МАГОМАЕВ Муслим Магомедович (48)
  • ПУГАЧЁВА Алла Борисовна (26)
  • Идеи бизнеса ( из/для ) дома (314)
  • Искусство (2124)
  • Архитектура и скульртура (225)
  • Живопись , графика (1753)
  • Ремёсла (141)
  • Истории (749)
  • КАЛЕНДАРЬ НАРОДНЫХ ПРИМЕТ (73)
  • КИНОЗАЛ (1011)
  • Иностранные фильмы (90)
  • Музыкальная среда (202)
  • Мультфильмы (150)
  • Ретро (118)
  • Сериалы (47)
  • Сказки (49)
  • Театр (122)
  • ТеЛеШоУ (63)
  • ФаНтАсТиКа (34)
  • Фильмы Индии (14)
  • Фильмы России (144)
  • Фильмы студии Pixar (7)
  • Компания «Арго» и её продукция (123)
  • ЛЕГЕНДЫ (56)
  • Личное (43)
  • Мандала (90)
  • Мантра (32)
  • Мастер-классы (75)
  • Медитация (30)
  • МИР и ВОЙНА (497)
  • МиСтИкА (112)
  • МИФЫ (736)
  • Библейские (274)
  • Греция (50)
  • Других народов (16)
  • Египет (46)
  • Индейские (1)
  • Индия (26)
  • Китай (1)
  • Скандинавские (76)
  • Славянские (220)
  • Япония (13)
  • Мода , стиль , красота (521)
  • Мои работы (52)
  • Мои стихи (8)
  • Молитвы (144)
  • МУДРЫ (21)
  • Музыка , песни (510)
  • НАУКА и ТЕХНИКА (513)
  • НеПоЗнАнНоЕ (190)
  • Новости (336)
  • Партнёрские программы (38)
  • Поиски истины (500)
  • Полезно знать (984)
  • Помощь (27)
  • Пословицы (25)
  • Поэзия (478)
  • Асадов Эдуард (30)
  • Васильева Лариса (3)
  • Генри Уодсворт ЛОНГФЕЛЛО. (34)
  • Киплинг Редьярд (12)
  • Мировая (29)
  • Омар Хайям (13)
  • Пушкин А.С. (21)
  • России (231)
  • Филатов Леонид (2)
  • Шекспир Уильям (1)
  • Праздники (594)
  • Принимаю заказы (мои услуги) (7)
  • ПРИТЧИ , БАСНИ (846)
  • Проза (402)
  • Психология (491)
  • Радио «Пятница» (12)
  • Рецепты (1921)
  • Рукоделие (500)
  • Вязание (62)
  • Карвинг (1)
  • Разное (177)
  • Шитьё (141)
  • Своё дело (113)
  • Сказки (362)
  • Сказки (audio) (22)
  • Сказки Елены Фединой (44)
  • СкАзЫ , БыЛиНы (103)
  • Создай свой сайт (99)
  • Сонник (39)
  • Спорт (113)
  • Стихи (846)
  • Страхование (15)
  • Тайны нашей планеты (342)
  • Тесты (921)
  • Только для женщин (87)
  • ТРАДИЦИИ (265)
  • ТУРИЗМ (путешествия) (1342)
  • Австралия (5)
  • Абхазия (3)
  • Авиабилеты (4)
  • АЗИЯ (40)
  • Америка (26)
  • АФРИКА (21)
  • В помощь туристу (133)
  • ВЕСНА (14)
  • Города и страны (518)
  • Греция (13)
  • ЕВРОПА (143)
  • ЗИМА (17)
  • Индия (58)
  • ЛЕТО (19)
  • ОСЕНЬ (12)
  • Отели (21)
  • Россия (509)
  • Экскурсии (21)
  • Фантастика (160)
  • Фауна (1028)
  • Флора (850)
  • Фото (760)
  • Фотошоп (76)
  • Фэн-шуй (93)
  • Хозяйство (142)
  • Худеем , здоровеем ! (104)
  • Художник , фото (627)
  • Цитата (555)
  • Чтобы помнили (227)
  • Школа Симорона (59)
  • Экономика , финансы (189)
  • Это интересно ! (659)
  • Юмор (594)

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Кто даёт розовое молоко?

Пятница, 28 Декабря 2018 г. 23:18 + в цитатник

Читайте также:  От чего зависит цвет пружины

Кто даёт розовое молоко?

Одни, наверное, скажут, что розовое молоко это из области сказки, другие насторожатся – какой химией нужно было напичкать животное, чтобы его молоко окрасилось в розовый цвет. На самом деле розовое молоко даёт як. И химия здесь ни при чём, такое молоко у яков было всегда от природы.

По легенде юная самка одного из яков, когда носила под сердцем детёныша, подолгу любовалась рассветами и вздыхала: – «Ах, если б я могла напоить своего малыша молоком цвета зари!» А как известно, в древности, боги прислушивались не только к просьбам людей, но и внимали голосам животных, птиц, шёпоту деревьев и трав.

Поэтому богиня утренней зари, недолго думая, выполнила просьбу юной романтичной самки яка, и когда у неё родился первенец, то и появилось молоко розового цвета. Больше такого молока ни у кого нет. А так как яков не разводят, как коров или коз, то и о существовании розового молока многие люди не догадываются.

Название животного– як, по версии учёных произошло от тибетского слова «яаг» – что переводится, как «самец яка». В русском языке иногда можно услышать слово «сарлык», которое пришло в него от монгольского «сарлаг», что обозначает – хрюкающий бык. Или – grunniens. Относится это слово только к домашнему яку, который хрюкает, почти как домашняя хрюшка, если чем-то недоволен. А вот дикого яка называют – mutus, то есть – «немой». На Тибете дикого яка обозначают словом – дзо.

В тибетских летописях написано, что дикие яки являются одним из великих зол и относятся к животным опасным для человека. Объясняется это просто – взрослые яки неимоверно сильны и свирепы. Даже волки нападают на них очень редко и только большой стаей и по глубокому снегу. Самцы же яков, не раздумывая, бросаются на врага, высоко подняв голову. При этом хвост их развевается на ветру.

И, тем не менее, люди всё-таки с давних времён охотились на диких яков.

Як – Poephagus grunniens или Bos grunniens – млекопитающее крупное животное из семейства Полорогих.

Высота яка в холке может достигать 2 метров, вес 1000 кг. Самки меньше.

У яка длинное тело до 4-4,20 м, низко посаженная тяжёлая голова, на ней длинные, до 95 см, но не толстые широко расставленные и загнутые рога.

Ноги короткие с широкими округлыми копытами. Хвост яка может достигать длины 60 см и покрыт длинным жёстким волосом, напоминающим лошадиный. В древности хвост с развевающимся султаном волос служил головным украшением вождям восточных войск.

На холке у яка имеется небольшой горб.

Домашние яки мельче и миролюбивее диких яков.

У яков густая длинная шерсть тёмного бурого или серовато-чёрного цвета, которая свисает с туловища и почти полностью закрывает ноги. На морде часто бывают белые отметины.

Шерсть яка с мягким тёплым подшерстком зимой служит ему и телятам своеобразной подстилкой, позволяющей зимой не замерзать на снегу. Великолепная шуба защищает животное и от ветра и от мороза. Быки яков зимой бесстрашно купаются в незамерзающих водоёмах. А после зимы як линяет, и выглядит облезлым из-за того, что шерсть с него буквально спадает клоками.

Як был одомашнен ещё в I тысячелетии до н. э. Долгие века он оставался незаменимым в качестве вьючного животного. Як неприхотлив, не требует большого ухода. Даёт питательное мясо и отличного качества молоко розового цвета. Молоко яка используют в пищу в цельном виде или перерабатывают, как коровье, на молочные продукты.

Шерсть яков используется на Тибете для разных целей. Из неё так же плетут упряжь и для самих яков.

Яки обладают довольно хорошим зрением и слухом, обоняние у этих животных просто великолепное.

Домашних яков скрещивают с коровами и в итоге получаются тягловые животные– Хайнаки (монгольское – хайнаг). Хайнаки размерами меньше яков и менее выносливы, но зато послушны.

Родиной яков является Тибет. Популярен як так же у кочевников в прилегающих горных районах Китая и Монголии.

Дикие яки не могут жить там, где обитает человек. В наше время они живут зимой в высокогорных районах Тибета на 4300-4600 м над уровнем моря, а летом могут подниматься ещё выше – до 6100 м над уровнем моря.

Дикий як был акклиматизирован в Советском Союзе в горах Северного Кавказа, например, в Северной Осетии.

Живут дикие самки яков с телятами семьями из нескольких голов или небольшими стадами до 12 голов. Но, вот, например, Н.М. Пржевальский в XIX веке впервые описавший дикого яка, видел стада коров яка с маленькими телятами, достигающими нескольких сотен, а то и тысяч голов.

Молодые самцы яки тоже образуют довольно многочисленные сообщества. А старые самцы предпочитают жить поодиночке, присоединяясь к стаду только во время гона.

Питаются яки растительной пищей. Летом в поисках пастбищ с зелёной, сочной травой, животные легко преодолевают крутые склоны. А в конце августа они кочуют к границам вечных снегов, где откапывают траву из-под снега.

Активны яки утром и вечером, ночью животные спят, спрятавшись за скалами. В плохую погоду яки встают в круг, головами к центру, и часами стоят неподвижно.

Гон у яков бывает в сентябре-октябре, именно тогда взрослые самцы присоединяются к стадам самок.

В отличие от других полорогих, у яков поединки происходят далеко не рыцарские. Быки свирепо дерутся между собой, стараясь ударить соперника рогом в бок и посильнее ранить во время сражения. Хотя смертельным исходом схватка заканчивается редко, но раны могут быть ощутимыми.

Дикие яки ревут только в период гона, в остальное время молчат.

Проигравший соперник уходит. Победителю достаётся самка.

Беременность самки длится около 9 месяцев, и отёл обычно происходит в июне. Рождается, как правило, один телёнок, который находится с матерью один год. Рожают самки яков 1 раз в два года.

Половой зрелости яки достигают в 6-8 лет. Живут около 25 лет.

Яки занесены в Красную книгу.

Домашние яки на территории России встречаются в сельском хозяйстве Тувы и некоторых других территорий, пограничных с Монголией. Ещё этих животных можно увидеть в зоопарках некоторых городов.

В холодную русскую зиму многие из нас не отказались бы от тёплого одеяла из шерсти яка.

А на розовое молоко хотелось хотя бы одним глазком взглянуть.

Источник