Меню

Почему коньяк такого цвета



Почему коньяк такого цвета

давление
температура 23..25 С, давление 759..761 мм рт.ст., ветер Северный, 4 м/с

  • Мариуполь
    • Украина
    • Мариуполь
    • Луганск
    • Крым
    • Херсон
    • Одесса
    • Николаев
    • Запорожье
    • Днепропетровск
    • Харьков
    • Сумы
    • Чернигов
    • Житомир
    • Киев
    • Луцк
    • Львов
    • Полтава
    • Черкассы
    • Кировоград
    • Черновцы
    • Тернополь
    • Хмельницкий
    • Винница
    • Ужгород
    • Ивано-франковск
    • Ровно
    • Севастополь

Маас: США активно будут урегулировать войну на Донбассе

2 Февраля 2021, 19:35

Руководитель внешнеполитического ведомства Германии Хайко Маас считает, что поскольку в США сменился президент, то теперь Соединённые Штаты будут принимать активное участие, чтобы прекратить войну на Донбассе. Маас сравнил обстановку со временами администрации Дональда Трампа.

Кравчук рассказал, что РФ делает с Донбассом

В интервью телеканалу «Украина 24» первый президент независимый Украины Леонид Кравчук рассказал, что, по его мнению, Российская Федерация собирается сделать с Донбассом. Речь идёт о создании на территории Донбасса «русских национальных государств». Причём в пределах Донецкой и Луганской областей.

3 31 Января 2021, 18:12

Кулеба: Украина готова разговаривать с Минском

Поскольку Люблинский треугольник успешно функционирует, то украинская сторона намерена вести диалог с Александром Лукашенко. Об этом заявил глава украинского МИД Дмитрий Кулеба, рассуждая об обстановке в Беларуси. По его мнению, государства Люблинского треугольника намерены предлагать свои услуги для улаживания кризиса.

0 29 Января 2021, 19:05

Вице-премьер: В ОРДЛО реализуют частичную амнистию

По словам вице-премьера Алексея Резникова, главы Министерства по вопросам реинтеграции территорий, амнистия после деоккупации территорий отдельных районов Донецкой и Луганской областей будет распространена частично, поскольку при совершении военных преступлений реализовать её будет невозможно.

0 23 Января 2021, 10:02

Кравчуку не нравится силовой сценарий освобождения ОРДЛО

Как считает первый президент независимой Украины Леонид Кравчук, сегодня для государства доступны лишь два способа достижения полноценного мира на Донбассе. Необходимо действовать политико-дипломатическим путём и санкционной политикой против государства-агрессора.

4 21 Января 2021, 19:47

В ТКГ предложили обсудить новый вариант взаимодействия

Политические и гуманитарные подгруппы ТКГ провели очередной сеанс встречи в формате видеоконференции, во время которого обсудили способы прекращения боевых действий на Донбассе и мирное урегулирование конфликта на востоке страны. Об этом сообщается в уведомлении делегации Украины в ТКГ.

Источник

Почему виски, коньяк и бренди имеют золотисто-коричневый цвет?

Вопрос решен и закрыт.

Лучший ответ

BosYaK 6 (6828) 2 6 13 13 лет

Крепкие спиртные напитки, такие как конъяк, виски и бренди, изначально бесцветны, в отличие от пива и вина. Их золотисто-коричневый цвет, равно как и другие оттенки, обусловлен процессами старения во время выдержки в деревянных бочках.

Самый важный этап — выдержка коньяка. Считают, что она является решающим фактором для достижения напитком высшей степени качества.
Коньяк выдерживают в 350-литровых дубовых бочках от 3 до 25 лет и более. Материал, из которого сделаны бочки, имеет особое значение. В коньяках содержится около 500 компонентов, а в очень старых — более 2000. И все они переходят в спирт от дуба.
Производство бочек — само по себе целая наука. Делают их из дуба лесов Лимузена, находящихся в 150 километрах к востоку от города Коньяк, а также дуба, выросшего в лесу Тронсэ. Бочки изготавливают без единого гвоздя. Считается, что чем старее бочка, тем она ценнее. Такой антиквариат ценится буквально на вес золота, его тщательно оберегают, даже специально разводят пауков, которые оплетают бочки паутиной и защищают их от вредителей.
Спустя несколько десятилетий эксплуатации верхний слой дерева внутри бочки «вырабатывается», и его аккуратно соскабливают (1-2 мм), после чего бочка вновь помогает рождаться напитку.
Срок хранения коньяка зависит от нескольких факторов и может достигать ста лет. При хранении напиток испаряется со скоростью 2-4% в год, а также теряет крепость до 40 градусов.

Самый сложный процесс — купажирование, то есть смешивание коньячных спиртов разной выдержки, разных урожаев, так как один отдельный урожай винограда не может сообщить коньяку многообразных вкусовых и ароматических качеств.
Сначала обычно смешивают коньяки примерно одинакового возраста, от одного до трёх лет, но из различных виноградников Шаранта. Этот тип называется «первая марка»(coupe premiere). Затем наступает этап купажирования коньяков разных возрастов «материнская чарка»(coupe mere) и, наконец, заключительный этап (coupe finale)- окончательное смешивание для придания напитку задуманных характеристик.
В завершение процесса содержание спирта в коньяке понижают до 40%об., доливая дистиллированную воду, а также добавляют в него определённую дозу карамели, чтобы придать своему напитку более насыщенный цвет. Эта операция полностью закончена и отвечает убеждению потребителей, которые считают, что чем темнее коньяк, тем старее. Однако это мнение абсолютно неверно, так как спиртовой напиток, проведший сорок лет в слабообожжённой бочке, приобретает янтарный цвет, становится почти светлым

Источник

Как проверить коньяк на подлинность в домашних условиях?

Что следует знать о коньяке

Мало кто знает, но коньяк — это разновидность бренди крепостью 40% и выше. Изготовлен он должен быть из винограда вида Vitis vinifera и выдержан в контакте с древесиной дуба не менее трёх лет. При этом коньяк с выдержкой до пяти лет может выдерживаться как в дубовых бочках (или бутах), так и в резервуарах (эмалированных или из нержавеющей стали) с дубовой клёпкой, более выдержанные коньяки — только в дубе.

К французскому cognac коньяк не имеет никакого отношения: cognac может производиться только из винограда сорта «бренди» в провинции Шаранта (именно здесь расположен город Коньяк, давший название благородному напитку).

У коньяка и cognac схожая технология производства, но для коньяка могут применяться другие сорта винограда, которые растут на другой почве в других климатических условиях, да и для выдержки используется древесина другого дуба.

Как определить возраст коньяка по этикетке и цвету?

По идее, девяностолетний дедок, постоянно спрашивающий супругу: «А ты кто, милочка? Как тебя зовут?», чаще раздражает окружающих, чем вызывает положительные эмоции. Молодежь не очень-то благоволит старости, и тут антагонизм неизбежен.

Но в вопросе выбора коньяка все обстоит с точностью до наоборот. Чем старше напиток, тем ценнее.

Хорошо снять напряжение трудового дня рюмочкой коньяку! Ученые давно доказали, что небольшая порция янтарного напитка благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, снимает последствия стресса, улучшает настроение. Звезда французского кинематографа Ален Делон — известнейший трезвенник Франции — ведет здоровый образ жизни и почти не пьет. Исключение делает лишь для хорошего коньяка. Может быть, поэтому он не утерял привлекательности для женского пола, хотя лет ему уже 77 лет. Знает звезда, в чем есть толк из спиртных напитков!

Читайте также:  Какие цвета надо смешать чтобы получить цвет морской волны

Как изменяется цвет лица человека с годами, так же меняется и коньяк. В детском возрасте белокурый мальчик вызывает умиление. А лет через тридцать, глядишь, у него уже залысины, рыжеватые волосья хаотично окаймляют череп. Юный коньяк тоже как бы «светловолосый». То есть имеет светло-янтарный цвет. В коньячной зрелости — лет эдак в 9−10 — уже рубинового цвета и более терпкий. Букет вкуса с годами у коньяка матереет, уходит в причудливые, благородные тона.

Считаю правильным, если для стола мы ищем «старичка». Такой коньяк стоит дороже молодых собратьев, конечно же. Но в животрепещущем вопросе о возрасте коньяка зрелость — важнейшая вещь. Как же нам, простым покупателям в супермаркете, что ищут бутылочку коньяка для семейного торжества или просто «для разгона крови перед сном», выбрать достойную бутылку, скажем, импортного коньяка?

Чтобы прикупить напиток в нужной стадии зрелости, покупателю следует внимательно изучать этикетку. Начнем с наиболее непритязательного.

Каждый, кто отдыхал за границей в отелях три звезды, четыре, пять, знает, как подчас разительно отличается качество номеров, уровень сервиса, убранство в каждой из категорий. Если мы покупаем коньяк в три звезды, то на бутылке красуется надпись «Труа Этуаль»

. Здесь мы должны понимать, что пьем «молодо-зелено»! «Труа Этуаль» — три звезды — едва отпраздновал свое трехлетие со дня рождения, так сказать. Это совсем еще ребенок. Озорной, кипучий, во многом еще бестолковый. Малолетка, одним словом. Он создает бунтарское настроение внутри тела и себя.

Более взвешен в своем поведении коньяк с приковывающей к себе внимание аббревиатурой «Very Special»

. Во многих американских фильмах мужчины, желая выразить свою крайнюю степень восхищения женщиной, говорят ей: «You are a very special woman». То есть «ты — нечто особенное». Коньяк «Very special», действительно, особая жидкость! Его специально в дубовых бочках выдерживают не менее 4,5 лет. Затем ставят на бутылке зловещий знак из двух букв латинского алфавита: V.S. (very special). Это уже не юнец, у которого еще молоко на губах не обсохло. Very Special — уже юноша. Гибкий, мускулистый, как лань. Сообразительный.

Далее следует маркировка на бутылке «Very Very Superior Old Pale»

— это уже напитки не менее пяти лет выдержки. Для коньяка это средний/старший возраст. Тут уже, образно говоря, мы видим не молодого человека, а упитанного мужчину с животом и сединой, но все еще весьма бодрого, хотя и очень рассудительного.

И наконец, маркировка на этикетке «X.O. (Extra Old)»

. Это уже старичок, которому восемь лет и более. Коньяку может быть и десять, и пятнадцать лет. Он все равно будет обозначаться Х. О. Старичок с клеймом Х.О. считается самым достойным представителем из всех возможных коньяков массового потребления. Пить «старичка» следует микроскопическими глоточками и желательно вообще ничем не закусывать. Но это чисто мои ощущения. Ничем! Просто ваш язык, вкусовые рецепторы и коньяк марки Х. О. Всё!

Бывает так, что денег на импортный коньяк в кошельке или на карточке нет. А омочить им нёбо охота! Тогда покупаем старый добрый отечественный коньяк

. Тут разница во вкусе в зависимости от возраста мало заметна, на самом деле. Все очень просто: сколько звезд на этикетке, столько должно быть и выдержки у жидкости внутри. Горит во «лбу» три звезды — значит, перед нами трехлетний экземпляр. Пять звезд — пять лет. Только вот часто бывает, что на этикетке наляпают сколько хочешь звезд, а все разливается из одного чана в подвале где-нибудь в Малаховке под Москвой или на малой Арнаутской в Одессе, как говорили знаменитые персонажи Ильфа и Петрова.

Нарваться на «паленый» коньяк с импортной этикеткой тоже можно, но все же подделывать в промышленном масштабе отечественную продукцию намного проще и дешевле, так что, при покупке импортной фигурной бутылки риск отравиться намного меньше, чем от нашей родной продукции. Проверено на себе.

Как-то раз я слышал интервью одного нарколога. Меня поразила одна мысль: медик утверждал, что ни разу

не встречал спившегося от коньяка пациента. Ни разу! От водки — да, легко спиваются. От пива — не вопрос. Даже от вина — вперед! А от коньяка — нет. Почему так? Нарколог говорил что-то об особенном составе коньячного спирта, но я так понял, что он сам не может дать точный ответ на данный вопрос. Не спиваются с коньяка, вот и все. Черчилль, например, якобы всю жизнь выпивал по две бутылки коньяка в день и говаривал лишь, что «я извлек из выпивки больше, чем она из меня». Пей он две бутылки водки в день — так давно бы «скапустился». А коньяк — дело иное…

Я не призываю вас стать как Черчилль и пить по две бутылки коньяка в день. Я могу призывать вас стать Черчиллем, но это получится далеко не у всех. А вот налить себе наперсточек янтарного напитка и погрузиться в мягкое кресло перед сном — это может каждый! День в воспоминаниях делается светлее, добрее, янтарнее. А разве не ради таких дней мы живем?

Теги: полезные советы, спиртное, коньяк, выбор, покупка, напитки

Как подделывают коньяк

Главная проблема коньячной отрасли — повсеместная фальсификация. Самый распространённый способ подделки коньяка — замена коньячного дистиллята, произведённого из винограда, на зерновой или картофельный спирт или непищевые спирты (технический или синтетический).


Global Look Press/ZUMAPRESS.com/Panoramic

Линия разлива коньяка на заводе Hennessy, Франция

Лукавят производители и с выдержкой: чтобы не ждать три года, ускоряют процессы экстракции за счёт нагревания, добавляют ароматизаторы и красители. Случается также, что коньячный дистиллят заменяют на виноградный, полученный из виноградных выжимок, или берут за основу менее выдержанный дистиллят.

Читайте также:  Какие цвета красиво сочетаются с красным

По мнению специалистов Роскачества, в России подделки составляют 30% рынка, однако глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз советует относиться к этим данным настороженно.

«Я абсолютно уверен, что большая часть производителей, которые попали в этот чёрный список, будут оспаривать итоги проверок. Я сам знаю этих производителей, у них вполне нормальная продукция. Видимо, есть несовершенства в самой проводимой проверке», — говорит он.

При этом он не отрицает, что проблема фальсификата в России существует, но напоминает, что даже в Италии 30% продающегося вина — подделка, и полностью удалить их с рынка невозможно. Однако бороться, по его словам, всё же нужно — путём проверок и снижения акцизов.

Как отличить контрафакт

Самое правильное отличие — вкусовое, но в магазине этого сделать не возможно. Поэтому отличить подделку от оригинальной продукции можно по бутылке. Сейчас можно встретить два вида бутылок, в которых продается коньяк Лезгинка. Новая бутылка 2020 года и выпускавшаяся до 2020 г.


Слева — бутылка 2017 выпуска, оригинал. Справа — бутылка выпускавшаяся до 2017 года, оригинал. Основные отличительные черты присутствуют на обеих бутылках.

  1. На горлышке бутылке и на пробке нанесены лазерной гравировкой дата производства и номер партии. В подделках дата или напечатана обычной краской или вообще отсутствует.
  2. в оригинале над этикеткой выгравирована дата основания завода — 1885 в овале. Цифры и овал четкие, читаются легко. В подделках цифры встречаются, но ужасного качества и часто без овала.
  3. Фотография героя войны Багратиона обрамлена дубовыми ветками, которые на подлинной бутылке имеют выпуклость. При проведении пальцами легко прощупывается рельефность. Такая же рельефность присуща основной надписи — Лезгинка. В подделке отсутствует или не имеет той четкости рельефности мелких деталей.
  4. Сравните основную картинку с оригинальной:


Слева — подлинный. Справа — контрафакт.


Слева — оригинал (пробка из пробкового дерева). Справа — контрафакт (изготовлена из обычного дерева).

На этикетке, при прокручивании оригинальной бутылки на свету, проявляются полоски по всей поверхности.

Как выбрать настоящий коньяк

  1. Специализированные магазины. Купить подделку в супермаркете намного проще, чем в алкогольной лавке, поэтому старайтесь выбирать коньяк в последних.
  2. Цена. Минимальная розничная цена на бутылку коньяка объёмом 0,5 литра в России — 371 рубль. Однако эксперты рынка уверяют, что эта цифра занижена — с учётом акцизов и технологии производства коньяк должен стоить не меньше 450 рублей. Отталкивайтесь от этих данных при выборе, но помните, что в России цена для коньяка — не самый надёжный ориентир: за 500 рублей можно купить как достойный напиток, так и весьма сомнительный.
  3. Упаковка. Обратите внимание на этикетку: на ней должны быть указаны наименование продукта, состав, объём, дата производства, срок годности, условия хранения, пищевая ценность и рекомендации по использованию. Если каких-то из этих данных нет или этикетка наклеена небрежно, лучше от покупки отказаться. При этом, если есть возможность, сверьте выбранную бутылку с изображением на сайте производителя.
  4. Выдержка. Чем она выше, тем сложнее и ярче вкус и выше цена. Годы выдержки должны соответствовать названию коньяка и количеству звёздочек. Проверить её на глаз можно по цвету напитка: чем выдержка меньше, тем коньяк светлее. Обнаружили коньяк цвета гречишного мёда с тремя звёздочками — лучше оставьте его в магазине.

Как определить хороший коньяк?


Фото: pixabay.com Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин объяснил, на какие характеристики стоит обратить внимание при выборе коньяка. Он подчеркнул, что вкус должен быть мягким, без ярко выраженного привкуса спирта.

Шапкин отметил, что если во вкусе напитка явно прослеживается алкоголь, то коньяк невыдержанный. Также специалист рассказал, что коньяк могут состаривать искусственно, добавляя в него древесные опилки. В таком случае вкус становится резким и жестким.

«Если вы взяли коньяк, которому три года, и добавили к нему несколько капель коньяка, которому 15 лет, вы можете спокойно написать, что ему девять лет. Это такой способ вводить в заблуждение потребителя», — поделился Шапкин.

  • Вместо свадебного подарка — протокол о задержании. Судья подставил свою новоиспеченную супругу
  • Адвокат Добровинский напомнил о главных доказательствах вины Ефремова
  • Адвокат Ефремова: «Я собрал достаточно доказательств его невиновности»
  • Врач назвал оптимальные напитки для жаркой погоды
  • В Kaspersky Lab объяснили, чем обрабатывать смартфон от коронавируса
  • Названы пять простых способов защиты от грозящего смертью инсульта головного мозга
  • На аукционе за крупную сумму продали бутылку коньяка, изготовленного еще до Великой Французской революции
  • Какие алкогольные напитки популярнее всего в России
  • Как определить хороший коньяк?
  • В Роскачестве объяснили, как алкоголь сказывается на фигуре
  • Психиатр заявила о распаде личности устроившего смертельное ДТП актера Ефремова
  • Врач рассказал о напитке, спасающем от похмелья
  • В ГИБДД рассказали о погибших в «пьяных» ДТП в России
  • В Минфине предложили делать антисептики из конфискованного в России спирта

Станьте членом КЛАНА и каждый вторник вы будете получать свежий номер «Аргументы Недели», со скидкой более чем 70%, вместе с эксклюзивными материалами, не вошедшими в полосы газеты. Получите премиум доступ к библиотеке интереснейших и популярных книг, а также архиву более чем 700 вышедших номеров БЕСПЛАТНО. В дополнение у вас появится возможность целый год пользоваться бесплатными юридическими консультациями наших экспертов.

    Введите свой электронный адрес, после чего выберите любой удобный способ оплаты годовой подписки

  • Отсканируйте QR. В открывшемся приложении Сбербанк Онлайн введите стоимость подписки год (490 рублей). После чего вышлите код подтверждения на почту
  • Оставайтесь с нами. Добавьте нас в Ваши источники и подпишитесь на наши соцсети.

    Яндекс Новости Google News МирТесен Яндекс Дзен Twitter Telegram Вконтакте Одноклассники Facebook Instagram

    Как проверить коньяк на подлинность в домашних условиях?

    Производство настоящего коньяка довольно затратное, а также длительное. Процесс настаивания в дубовых бочках, использование качественных продуктов делает напиток доступным не для всех. А подделки изготавливают в больших количествах. И они попадают на прилавки магазинов. В обычной продуктовой лавке встретить ненастоящий напиток легко. Такое случается и в магазинах, которые продают качественный алкоголь. Подделка может стоить здоровья потребителю. Поэтому определить качество перед употреблением важно.
    Проверка коньяка на подлинность доступна каждому. Есть способы, которыми можно воспользоваться еще в магазине перед совершением оплаты. Также можно применить советы дома, перед тем, как некачественный продукт навредит организму. Самой точной будет проверка с помощью лаборатории. Но алкоголь проверяют довольно редко, только если был нанесен значительный ущерб. Тем более проходить тест придется платно.

    На что нужно обращать внимание:

    1. Место продажи продукта.
    2. Ценовую политику.
    3. Внешний вид бутылки.
    4. Акциз.
    5. Особенности на этикетке.
    6. Состав питья.
    7. Вкус, должный аромат, консистенция.

    Где продается?

    Перед походом в продуктовый магазин у дома можно заранее подготавливать себя к покупке ненастоящего алкоголя. Конечно, можно приобрести достойный продукт. Но риск нарваться на «коньяк», который принесет вред здоровью, и не будет стоить своих денег большой.
    Дорогие, но настоящие алкогольные напитки хорошего качества продают в специализированных магазинах. Там и разнообразие выбора позволит не ошибиться, и консультанты должны помочь. Если нет возможности посетить подобное место, торговый дом, то нужно обращаться хотя бы в большие сетевые супермаркеты. Они обычно дорожат репутацией, а также имеют возможность завезти качественный и дорогой товар. Лучшим выбором станет дьюти фри. Придется выложить немалую сумму. Но и качество такого коньяка порадует.

    Сколько стоит?

    Цена в основном говорит о качестве. Уценки – однозначно ловушка. В среднем, купить армянский или российский коньяк среднего качества можно купить от 700 рублей. На цену влияет марка, срок выдержки, класс коньяка, регион.

    Важно! Интернет позволяет узнавать реальную цену настоящего алкоголя. Перед отправкой в магазин желательно посетить сайт производителя.

    Хеннесси 0,7 л обойдется не менее чем в 3 000 рублей. За десятилетнюю выдержку придется отдать не меньше 3-4 000 рублей, а вот если определенный коньяк выдерживали 100 лет – его не продадут менее чем за несколько сотен тысяч рублей. «Камю» после 10 лет в бочках можно купить от 6 000 рублей. Самые дешевые напитки производит Украина, за французский продукт придется заплатить немало. Средняя цена у алкоголя из Армении. «Арарат» 5 звезд можно купить от 2 тысяч. А коньяк «Старейшина» российского производства будет стоить около 1 000 рублей. Кизлярский завод города Кизляр производит продукцию «Лезгинка» 6-летней выдержки ценой около 2 000 рублей.

    Как выглядит бутылка?

    Еще в магазине можно избежать напрасной траты денег, если обратить внимание на внешний вид упаковки и бутылки. Это немаловажно. Известные производители уделяют внимание не только вкусовым качествам, но и подаче своего продукта, создавая узнаваемый вид. А за хорошую упаковку от дизайнера иногда платят большие деньги. В основном коллекционеры. Бутылка может быть упакована в натуральную кожу, качественное дерево, дорогой металл.
    Однако не всегда есть возможность переплатить за подачу, да и не все бренды выпускают такую роскошь. Часто это ограниченные серии. Но картонная упаковка тоже должна выглядеть презентабельно. Производитель настоящего коньяка не будет скупиться на хороший картон, который хорошо лежит на бутылке, держит цвет.

    Сама бутылка тоже помогает отличить качество от подделки. На стекле хороших марок обычно выбивают название марки, ее опознавательный символ. Например, настоящий «Старый Кенигсберг» отличают по выбитому названию бренда.

    Пробка должна хорошо «лежать» в горлышке, не болтаться. Этикетка в норме должна быть наклеена на нужное место, не иметь повреждений. Надписи не должны растекаться, тускнеть.

    Проверка подлинности по акцизной марке

    Обязательно нужно проверить коньяк на подлинность по акцизной марке. Марка и штриховой код может рассказать покупателю о продукте практически все. Ее наличие говорит о том, что налог уплачен, происхождение алкоголя можно проверить, отследить. Нередко марок нет. Это ставит под сомнение не только честность производителя перед налоговой службой, но и качество товара.

    Обязательно! В случае обнаружения поддельной марки нужно обратиться в Роспотребнадзор, где напиток должен пройти проверку.

    Но и наличие марки не говорит о том, что покупка будет стоить своих денег. Нередко их подделывают. Перед тем, как отправиться в магазин, нужно просмотреть, как выглядит новый и старый образец марок.

    Важно! Есть специальное приложение, которое доступно на мобильных устройствах. Можно сканировать штрихкод и получить полную информацию о товаре.

    Любое несоответствие – нарушение. Но проверка коньяка по штрих коду пока не доступна на IOS.

    Как правильно читать этикетку?

    На этикетку редко обращают внимание. Но на самом деле она содержит очень много информации, помимо названия напитка, помогает отличать качество. Даже ее отсутствие уже должно о чем-то говорить покупателю. Внешний вид должен внушать доверие. Это качественная бумага, ровное положение, аккуратная поклейка. Далее следует обращать внимание на ее содержание. А чем говорит маркировка и выдержка, состав?

    Маркировка и выдержка

    Прочитав содержимое этикетки, можно узнать о сроках выдержки напитка. Не обязательно производитель должен писать большими буквами время хранения в бочках. Для этого есть специальные обозначения и таблица. Для стран СНГ и Франции они разные.

    1. V. S., Trois Etoiles, de Luxe, Selection – коньяк насыщался в бочке больше двух лет. Superior – 3 года. V. S. O. P., Vieux, Reserve, V. O. – 4 года, V. V. S. O. P. и Grande Reserve – от 5 лет, X. O., Vieille Reserve, Tres Vieux, Extra, Royal, Napoleon – 6 лет.

    Интересно! Коньяки, которым более 6 лет не маркируют. Их качество не так легко проверить.

    В странах СНГ все немного проще:

    1. Количество звезд говорит о количестве лет выдержки.
    2. КВ – от 6 лет.
    3. КВВК – от 8 лет.
    4. КС – от 10.
    5. ОС – от 20 лет.

    Состав и производитель

    Полный состав говорит о качестве и безопасности алкоголя. Если коньяк настоящий – он не должен содержать красителей, ароматизаторов, консервантов, спирта. Также самый хороший и подлинный алкоголь производит Франция, а именно регион Шаранта, и Армения.

    Источник