Меню

Продавцы цветов как называются



Как называется человек который ухаживает за цветами

Наша оценка профессии

Востребованность

Зарплата

«Легко» ли получить профессию?

Престижность

Карьерный рост

4.0/10
Красивый праздничный букет – один из основных атрибутов праздника. Без него невозможно представить свадьбу или день рождения. Скромные композиции из гербер и ромашек или замысловатые сочетания экзотических орхидей – у каждого букета свое настроение и предназначение. Подобрать правильное сочетание цветов и сделать торжество незабываемым поможет флорист. Он может не просто составить букет, а превратить весь банкетный зал в одну большую цветочную композицию, украшая мебель, стены и даже создавая цветочные скульптуры. Флорист – интересная творческая профессия, идеально подходящая людям, любящим цветы и праздники.

Профессии, связанные с выращиванием цветов

Вышеприведенный список специальностей и бизнеса, содержит, как профессии, связанные с цветами по их выращиванию и реализации, так и по составлению цветочных композиций.

Что касается выращивания цветов, то в свою очередь специальности делятся на те, которые связаны с парниковым и тепличным выращиванием цветочной продукции и выращиванием, как рассады, так и цветов на открытых пространствах или в полях.

Примером страны, где распространено полевое или огородническое выращивания цветочной продукции, как для декоративного ее применения, так и для использования в фармации, а также в косметологии, служит Голландия.

История появления профессии

Составление красивых цветочных композиций было популярно еще в Древнем Египте. Зажиточные египтяне высоко ценили искусство флористов, способных создавать букеты и декоративные элементы из растений любой сложности. Для знати наличие в доме букетов было один из признаков статуса. Традиция украшать голову победителя венком из лавровых листьев и цветов зародилась в Древней Греции. Оттуда она распространилась по всему миру. Особенно популярной у европейцев стала традиция украшать дома перед Рождеством: букеты и венки из еловых веток стали одним из символов праздника.

На Руси также полюбили украшать дома цветами и молодыми ветвями растений перед большими церковными праздниками. Но делали это самостоятельно: профессии флориста, как таковой, в России не существовало. Для украшения бальных залов богатые вельможи приглашали специалистов из Европы, и только в современной России флористика развилась в отдельную отрасль. Квалификационные характеристики флориста законодательно утвердили в 2009 г. Это позволило компаниям официально внести должность в список сотрудников, а специалистам – получить социальные гарантии.

Профессия флорист

Профессия флорист берет свое начало в Древней Греции. Более 3000 лет назад греки начали активно использовать цветы и фрукты для украшения церемониальных жезлов. Всем известны венки, служившие не просто украшением, а наградой, и широко распространенные в Греции и Риме. В Индии цветы преподносились лишь любимым. А Восток славится отдельным направлением, популярным до сих пор – икебаной. Различные растения давно используются в геральдике, изображаются на гербах и флагах государств, населенных пунктов.

Специальность флориста не считается широко распространенной. Люди, работающие с цветами, деревьями, природными материалами, делают это в большей степени для души, потому что сами получают удовольствие от результата своих трудов. Еще 10 лет назад для работы флористом не требовалось специального образования, но возрастающий спрос на квалифицированный труд подтолкнул учебные учреждения к введению в программы обучения данного направления.

  • Сухое варенье из яблок в духовке: рецепты
  • Мода для женщин за 50 — 2019
  • Как приготовить горчицу из сухого порошка

С 2009 года профессия официально зарегистрирована в государственном перечне специальностей, что позволило техникумам и ВУЗам проводить подготовку по профессии, а организациям вводить их в штатные расписания. Можно с полным обоснованием сказать, что флорист – это творец-профессионал, занимающийся растительным дизайном.

Что делает флорист

На первый взгляд работа цветочного дизайнера может показаться узкопрофильной, но обязанности флориста разнообразны и зависят от специализации – декоратор, продавец в магазине, ландшафтный дизайнер. Представитель данной профессии должен уметь:

  • составлять букеты, панно, гирлянды, другие цветочные композиции;
  • продавать готовые букеты;
  • декорировать помещения, витрины и пр.;
  • ухаживать за «рабочими» растениями, цветами;
  • создавать ландшафтные композиции, фигуры;
  • участвовать в озеленении садов, контролировать высадку растений, например, в парковых зонах;
  • иногда приходится самостоятельно заниматься подбором, выращиванием, уходом за необходимыми в работе растениями.

С чем работает

Для создания своей композиции флорист использует разнообразные виды растений – комнатные, садовые, декоративные, засушенные, горшечные цветы. Необходимы для творческой работы и вспомогательные материалы, например:

  • для работы с цветами, кустарниками, травой, деревьями понадобятся ножницы, секатор, нож;
  • для укрепления композиции – флористическая пена, проволока, клей, ленты, булавки, бумага;
  • для декорирования, придания эффектности, эстетики – бусинки, стразы, блестки, лоскутки ткани, конфеты, мягкие игрушки и др.;
  • тара – корзины, горшки, вазы, коробки и т.д.

Сколько зарабатывает

Для представителей творческих профессий и работников коммерческой сферы редко предоставляется фиксированная заработная плата. Доход флориста, сочетающего в себе два этих критерия, зависит от уровня и качества предоставляемого продукта, количества продаж. Например, перед праздниками спрос на цветы увеличивается, значит, добавляется процент к окладу.

Важным критерием является профильное образование: серьезные фирмы, свадебные салоны, студии предлагают хорошую зарплату, предъявляя требования к наличию «корочки», портфолио, опыту работы. Зарабатывает специалист в среднем от 20000 до 50000 рублей. Заработная плата представителя данной профессии отличается в разных субъектах РФ и находится чуть ниже отметки средней по региону. Наибольший ее уровень зафиксирован в Москве.

  • Градуированное каре (ФОТО)
  • Похудение с помощью овса
  • Как простерилизовать банки в микроволновке

Особенности работы

Современному флористу недостаточно составлять композиции из живых цветов. Для полноценной работы необходимо использовать все разнообразие растительного мира: ветки кустарников, засушенные листья, мох, корни. Букет должен быть не просто красивым: у него есть образ, настроение. Цветочная композиция должна вписываться в общее дизайнерское решение зала. Для этого флористу нужно понимание общих принципов оформления интерьера, знания о культурных традициях, календарных и обрядовых праздниках.

Обязанности флориста

Основная обязанность флориста – составлять букеты и другие композиции из растений. К этому добавляются другие, сопутствующие обязанности:

  • ухаживать за растениями в магазине, вовремя отделять увядающие от свежих;
  • общаться с клиентами, предлагать свои варианты дизайна букета;
  • вести документацию.

Флористы, занимающиеся ландшафтным дизайном, имеют гораздо больше обязанностей. Они подбирают растения для посадки на участке, с учетом климатических особенностей, сочетаемости, продолжительности цветения.

Профессии, связанные с цветами и растениями

Среди наиболее востребованных сегодня профессий этой направленности выделяются селекционер, ландшафтный дизайнер, цветовод и флорист.

Селекционер выводит новые сорта растений, которые затем применяются в человеческой жизни. Новые сорта плодов, цветов, культур – все это работа селекционеров.

Ландшафтный дизайнер занимается садово-парковой планировкой с точки зрения эстетики. Кустарники, деревья и кусты для него – элементы декора. Но это не значит, что ландшафтный дизайнер не разбирается в растениях. Он должен правильно сочетать растения, знать, в какое время зацветают определенные цветы, чтобы продумать действительно гармоничную планировку.

Читать также Квашенные баклажаны с чесноком и зеленью

Цветовод изучает цветы, а флорист составляет оригинальные цветочные букеты и композиции.

Основные области работы

Флористика подразделяется на 3 основные области, в зависимости от формата работы:

  1. Составители букетов. Они работают только с цветочными композициями. Чаще всего это букеты к определенному празднику: день рождения, свадьба, выпускной.
  2. Ландшафтные дизайнеры. Для этих специалистов флористика – одна из областей работы. Они не просто работают с растениями, а разрабатывают весь проект с нуля: создают эскиз, подбирают растения, учитывают размещение коммуникаций.
  3. Декораторы интерьера. Эти специалисты занимаются подбором и созданием цветочных композиций для декорации помещений. К ним относятся статичные букеты, цветочные арки, бутоньерки.

Флористы могут работать в штате компании или выбрать удаленный формат. Удаленные специалисты не находятся в компании постоянно, они принимают участие только в непосредственной работе над заказом.

Трудовые обязанности

Цветовод ведет работу по озеленению территорий и помещений. Начинается его деятельность с обработки семян, клубней, луковиц к посадке. Он сортирует их и готовит грунт к посадке. Если растения высаживаются в декоративную клумбу, то цветовод должен соблюдать план их высадки, чтобы создать задуманный рисунок.

Когда растения посажены, их необходимо полить и внести удобрения. Цветовод регулярно опрыскивает цветы дезинфицирующими средствами, удаляет сорняки, окучивает, пропалывает и, при необходимости, опыляет. По мере надобности, этот специалист подвязывает растения и занимается формированием крон декоративный кустарников.

В зависимости от сорта растений, цветовод в определенный срок должен собрать их и выкопать посадочный материал. Созревшие луковицы и клубни нужно рассортировать и подготовить к пересадке или хранению.

Плюсы и минусы профессии

Профессия флориста имеет много положительных сторон:

  • большой простор для фантазии и творческой самореализации;
  • знакомство с интересными людьми;
  • возможность работать по индивидуальному графику;
  • участие в выставках и конкурсах.
Читайте также:  Как вернуть цвет белому ковру

Но есть и минусы:

  • нестабильный заработок;
  • необходимость постоянно обучаться, чтобы не потерять квалификацию;
  • высокая конкуренция в больших городах и недостаток клиентов в маленьких.

Разумеется, главная особенность профессии – обязательная любовь к цветам. Без этого составить красивый букет не получится.

Профессии, связанные с растениями список

Сегодня можно выделить самые популярные профессии, связанные с растениями и цветами, список которых можно посмотреть ниже:

  • Цветовод-оформитель
  • Ландшафтный дизайнер
  • Флорист
  • Эколог
  • Селекционер
  • Геодезист

Все они по-разному связаны с растениями, но их объединяет одно – любовь к окружающей среде и стремление внести гармонию в отношения между человеком и природой.

Самые «Зелёные» профессии.

Показать значение профессии садовника, озеленителя, цветовода в жизни человека.

— формировать умения и навыки работать по графическому образцу посева цветочных семян для рассады;

— корректировать и развивать связную речь, зрительное восприятие, память, логическое мышление;

Читать дальше: Как проверить доверенность на подлинность по номеру

— воспитывать трудолюбие, уважительное и доброе отношение к людям самой «Зелёной» профессии, желание познать окружающий мир.

— мультимедиа – 20 слайдов;

— раздаточный материал (технологические карты – «Как правильно посеять семена для рассады);

— Семена цветка Астры, контейнеры, стаканчики с землёй, мерные палочки, лейки или стаканчики с водой, опрыскиватель для увлажнения.

Понятия для закрепления.

Профессия, садовник, озеленитель, цветовод.

Здравствуйте, строители, маляры, сварщики, плотники, портные, художники, садовники, цветоводы, озеленители, спортсмены, животноводы какое у вас настроение сегодня? (ответы детей) Хорошее.

Не удивляйтесь, что я вас так называю. Пройдут школьные годы, и именно вы построите красивые дома, сошьёте модную одежду, вырастите красивый сад. Но чтобы кем – то стать в жизни, вам надо, прежде всего, вырасти и получить специальное образование.

Поэтому сегодня на занятии мы будем говорить о профессиях.

— А как вы понимаете слово профессия? (ответы детей)

Профессия – это специальность, которую получает человек в результате обучения.

В мире очень много профессий, но поговорим о самых «Зелёных».

— Какие профессии называют «Зелёными»? (ответы детей)

Садовник, озеленитель, цветовод

Чем занимаются садовники, озеленители и цветоводы нам расскажут мои помощники

( краткие сообщения детей)

Профессия озеленитель, садовник и цветовод

В последние годы профессии озеленителя, садовника и цветовода стали очень востребованными. Это связано с желанием людей украсить свою жизнь. Они создают в парках, скверах у себя под окнами, цветники, газоны, лужайки и прочие зеленые насаждения. За всем этим разнообразием необходим правильный уход. Поэтому для этих целей стали нанимать особенный персонал – садовников и озеленителей. Профессия больше мужская, чем женская, так как нужны физические усилия.

Озеленитель и садовник выполняют следующие работы:

1. Подготавливает инструменты и посадочный материал.

2. Планирует и делает разметку дорожек, грядок, лунок для посадки.

3. Занимается подготовкой почвы, рыхлением, удобрением.

4. Высаживает саженцы, рассаду на подготовленные грядки.

5. Формирует кроны подрастающих саженцев деревьев, выполняет декоративную стрижку древесно-кустарниковых растений, поливает, подкармливает.

работают в теплицах, выращивая там цветы, растения и прочие саженцы, чтобы потом с их помощью украшать клумбы и газоны города и приусадебных участков. На этой работе уже чаще специализируются женщины, они более тонко чувствуют природу.

-Так чем занимаются садовники, озеленители и цветоводы? (ответы детей)

Они создают красоту вокруг нас, а это важно для людей! Занимаются посадкой растений, ухаживают за ними и оберегают их.

Давайте немного отдохнём и поиграем в игру «Король и садовники»

Игра «Король и садовники»

— Дети сейчас мы выберем короля, а все остальные будут садовниками, которые умеют выполнять только один н вид работы в саду. Работу показывайте только движениями и молча.

Если король угадает что делает садовник, он забирает его к себе в сад трудиться.

Садовники подходят к королю и вступают с ним в диалог:

— Здравствуйте, садовники! Где вы были?

— Где мы были, мы не скажем, а что делали — покажем.

Король угадывает по движению вид работы и забирает к себе в сад садовника.

Если король не угадывает, они идут наниматься к другому королю, в другое царство-государство.

— Вот какие молодцы садовники всё-то они умеют, а король всё знает, значит, красивый сад вырастит в его царстве-государстве и будет радовать народ.

Профессия садовника, озеленителя, цветовода кажутся романтическими, поэтому вдохновляют поэтов, фотографов.

Предлагаю фото-путешествие по улицам города Саянска и экскурсию в стихах по «цветочной» оранжереи группы.

Прилежный садовник трудился не зря.

Бывало, еще не проснулась заря,

А он поливает и холит растенья,

Чтоб в будущем видеть бутонов цветенье.

Да и в нашей группе есть

Любители – цветоводы. Разводят в комнате цветы. Разнообразней год от года Домашний уголок природы. И кто заходит в гости к нам, Не в силах скрыть восторг и чувства. Перед волшебным тем искусством…

В расписных горшочках. Подрастают разные цветочки. Вот герань и аспарагус.

Как прекрасны все цветы! Милой нежности черты

Ярких красок хоровод. Их польем мы спозаранку. Чтоб и дальше удивляли

Разноцветьем весь народ.

Наша цветочная оранжерея в группе многих удивляет своим разнообразием, а за этой красотой мы все дружно ухаживаем.

Читать дальше: Как инвалиду получить квартиру от государства бесплатно

— Можно ли нас назвать юными — цветоводами, если мы смогли вырастить вот такую красоту? (ответы детей) Да.

За растениями нужно ухаживать, для этого у садовника, озеленителя и цветовода есть инструменты. А вот какие инструменты и их названия нам поможет узнать игра

Я называю букву и, а вы инструмент на эту букву, а затем изображение инструмента.

Игра «Буква – инструмент»

Г — грабли, газонокосилка

Л — лейка, лестница, лопата штыковая, лопата совковая

М — мотыга (тяпка), молоток

Н — нож и ножницы садовые, ножовка

Вот сколько инструментов существует на свете и все они помощники садовника, озеленителя и цветовода.

— Какими инструментами мы пользуемся, когда озеленяем школьный участок? (ответы детей) Лопата штыковая и совковая, грабли, ведро, лейка.

— Для каких цветов мы готовим клумбы с помощью этих инструментов? (ответы детей) Ромашки, Космея, Астры, Ноготки, Шафраны, Бархатцы, ….

— Какие цветы мы высаживали рассадой, а какие семенами? (ответы детей)

Космея, Ноготки – семенами.

Ромашки, Астры, Шафраны, Бархатцы, Георгины – рассадой.

— Когда высевают семена для рассады? (ответы детей) В конце Февраля или в Марте.

Работа с технологической картой.

У вас на столах лежат технологические карты « Как правильно посеять семена для рассады». Контейнеры с землёй и семена цветка Астры.

Показ посева семян наглядно по технологической карте воспитателем с проговариванием инструкции.

В контейнере для посадки семян землю польем е из лейки.

Подождем, пока вода впитается.

Вода впиталась, теперь палочкой с меткой делаем лунку для посадки семян. Вот так.

Взяли семя Астры и кладем в лунку, присыпаем землей.

Увлажняем землю и приминаем, плотно выравнивая поверхность.

Теперь можете приступать к работе.

Индивидуальная помощь нуждающимся воспитанникам.

Молодцы, ребята! Сегодня вы научились сажать рассаду из семян.

— Куда поставим контейнеры? (Ответы детей.) На подоконник.

— Почему? (Ответы детей.) Там тепло и много света.

— Как будем ухаживать? (Ответы детей.) Поливать, рыхлить землю.

— Что вырастит из семян, которые посадили? (Ответы детей.) Цветочная рассада Астры.

— Для чего нужна нам цветочная рассада? (Ответы детей.). Чтобы высадить её в клумбы.

3. ИТОГОВАЯ ЧАСТЬ.

— Давай вспомним, о каких профессиях говорили? (Ответы детей.) О профессиях садовника, озеленителя, цветовода

Каково значение этих профессий в жизни человека? (Ответы детей)
Люди любят создавать вокруг себя красоту, значит, эти профессии будут всегда востребованы.
— что мы делали с семенами цветка Астры? (Ответы детей.) Сеяли для рассады.

— Вы хорошо занимались? (Ответы детей.) Да

Требования к соискателям

Стандартные требования к флористам, впервые устраивающимся на работу:

  • возраст от 18 до 40 лет;
  • образование (высшее или специализированные курсы);
  • знание принципов композиции, сочетания цветов;
  • знание правил ухода за растениями;
  • отсутствие склонности к аллергии.

Многие агентства берут стажеров на бесплатный испытательный срок, во время которого обучают азам профессии на практике. Хорошо зарекомендовавшие себя кандидаты получают постоянную работу.

Необходимые качества личности

Вокруг профессии флориста сформировалось стойкое убеждение, что это – женская специальность. Считается, что женщины более предрасположены к составлению гармоничных композиций благодаря врожденной способности различать большее количеству цветов и оттенков. Но в действительности это не так: мужчины осваивают основные принципы флористики наравне с женщинами и показывают высокие результаты в профессиональной деятельности.

Читайте также:  Как обвязать корзину для цветов

Флорист, независимо от пола, должен обладать необходимыми качествами личности:

  1. Креативность и оригинальность. Умение создавать букеты требует творческого подхода, его необходимо постоянно развивать и поддерживать.
  2. Развитая долговременная память. Флорист должен быстро запоминать и удерживать в голове информацию о тысячах сортов цветов и других растений, способах выращивания, ухода и вариантах сочетания.
  3. Коммуникабельность, доброжелательность. Часто клиенты не могут сформулировать свои пожелания. Флорист должен уметь задавать наводящие вопросы и выстраивать беседу так, чтобы понять требования заказчика и сделать букет, который ему понравится.
  4. Стрессоустойчивость. В профессиях, предполагающих прямую работу с клиентом, невозможно обойтись без конфликтов и влияния человеческого фактора. Флорист должен быть готов к внезапным отказам от заказа и потере гонорара.

Помимо основных качеств характера, флорист должен соответствовать требованиям по физической подготовке. В магазинах температура воздуха всегда ниже нормы: так растения хранится дольше. Людям, которые легко простужаются и не выносят сквозняков, нельзя долго находиться в охлажденном помещении.

Профессии, связанные с выращиванием овощей и цветов

Наиболее востребованные профессии в сфере овоще-цветочной деятельности, которые способны приносить хорошие доходы – это специальности:

  • агрономов;
  • агрономов-селекционеров;
  • фермеров овощеводческо-цветочных хозяйств;
  • сити-фермеров. Так как, помимо цветов, они могут выращивать в городской среде и овощи;
  • цветоводов-огородников. Собственно, выращивание цветов, как и любых других растений, требует регулярной смены посадочных площадей или осуществления правильного чередования мест посадки растений. В агрономии это называется севооборотом. Так вот в качестве культур севооборота зачастую используют культуры овощеводства.

Поэтому цветоводство и овощеводство, выражаясь в стиле стихов Маяковского, в этом отношении – близнецы-братья.

В качестве итогов следует сказать, что одни считают профессии, связанные с цветами творческими и фантастически интересными, а другие, напротив, грязными и рутинными, но одни и другие сходятся в одном – они очень любят цветы.

Не случайно любимым цветком Маленького Принца, героя произведения Экзюпери, была Роза – потрясающей красоты цветок, гордый и капризный.

Есть сферы, где требуются творческие и креативные люди, которые способны ловить идеи прямо из воздуха. Если ты можешь смело назвать себя выдумщиком и фантазёром, мы будем рады подсказать тебе перспективные и творческие профессии , в которых пригодится нестандартное мышление.

Где получать образование

Пройти обучение и получить сертификат флориста можно на специальных курсах. Их организовывают частные образовательные учреждения и государственные ВУЗы. Это упрощенный способ получить образование, не требующий от абитуриента сдачи экзаменов.

Но сертификат не равноценен диплому. Чтобы быть конкурентоспособным на рынке труда, флористу следует получить высшее образование. Для этого лучше выбрать один из известных ВУЗов:

  • КБГУ им. Х. Бербекова;
  • ВГУ;
  • РГАУ МСХА им. К. Тимирязева.

Поступать в институт придется на конкурсной основе. Высокие шансы поступить на бюджетное место у абитуриентов, набравших достаточное количество баллов на ЕГЭ по основным предметам и биологии.

Украшая Землю: профессии, связанные с цветами

Переступая порог цветочного магазина, мы попадаем в мир красоты, праздника и бесконечного творчества. Сказочное оформление газонов и парковых зон цветочными клумбами радует глаз городского жителя. Все это убедительно говорит о востребованности профессий, связанных с цветами.

Специалистов, имеющих дело с прекрасным предметом труда, немного. Это:

  • цветовод-декоратор, цветовод-озеленитель,
  • ландшафтный дизайнер,
  • флорист.

В чем состоит их профессия, какое нужно пройти обучение, и каким образом оценивается труд каждого, разберемся по порядку.

Что делают, условия работы

Эти специалисты выращивают цветы в теплицах, питомниках, оранжереях. А затем высаживают их в парках, создают яркие композиции в клумбах.

Цветоводство — отрасль растениеводства. Необходимые знания агротехники выращивания той или иной цветочной культуры дают агротехнические университеты. Специализированные курсы тоже помогут успешно работать в данном направлении. Но для профессионального роста нужна учеба в вузе.

Сколько можно заработать

На начальном этапе карьеры молодой цветовод зарабатывает до 20 000 рублей в месяц. В Московской области в среднем специалист получает 30 125 рублей в месяц.

Команда флористов под руководством Кати Литуринской оформляла декор съемки, составляла венок и букет

Что делает, условия работы

Это специалист широкого профиля. Он выполняет большой объем работы — от анализа ландшафта участка до собственноручной высадки растений. Может занимать должность рядового сотрудника в студии дизайна и архитектуры, трудиться в компании по строительству коттеджей или оказывать частные услуги.

Обязательно наличие профильного образования по направлениям “Ландшафтная архитектура”, “Садово-парковое и ландшафтное строительство”, Причем такие курсы дают только представление о профессии и базовые знания. А вот для уровня крутого дизайнера необходимо более серьезное обучение.

Сколько можно заработать

У специалистов выходит от 25 000 до 60 000 рублей в месяц. Здесь все зависит от профессионализма. В качестве стажера вы получаете обучение и наработку практических навыков, а также зарплату 12 000 рублей в месяц.

Что делает, условия работы

Грамотно составляет уникальные букеты или композиции, эффектно оформляет зал к торжеству, стильно украшает интерьер для важной встречи или фотосессии. А еще решает многие организационные вопросы, активно участвует в разнообразных выставках.

Образование и уровень оплаты

Путь от любителя-самоучки до профессионала непрост. Вот что нам рассказала из личного опыта Катя Литуринская, автор проекта “Бутик Флористики”.

Автор проекта “Бутик Флористики” — Катя Литуринская

“Мне всегда нравились красивые свадьбы и цветы в интерьере. И я решила посвятить себя
профессии, связанной с цветами. Подумала и купила экспресс-курсы по флористике. С первых уроков поняла — это моё!
Мои родные просто улыбнулись на это. Поддержал меня дядя. Он сказал, что за меня не переживает, что я себя нашла. Именно его слова вселили в меня уверенность в своих силах.

Читать также Блюда из курицы в духовке в рукаве

Первый бутик флористики я открыла два года назад, сразу после окончания курсов. Заветную мечту мне помог осуществить мой любимый человек.Он поддержал морально и материально. Боялась очень! Работала одна. Завоз цветов, их подготовку, расчет сметы, составление букетов и переговоры с потенциальными клиентами — все делала сама.
Сейчас у меня заняты два флориста. Они никогда не работали с цветами. Но их руки творят настоящие чудеса — раскрылся творческий потенциал.
Поначалу было трудно. Город у нас небольшой, а услуги флориста стоят недешево. Искала клиентов в соседних городах. Сейчас меня и мой стиль знают в окрестностях: Подольск—Чехов—Серпухов.

Еще один непростой момент, наверно, больше в психологическом плане — конкуренты. Я уже привыкла, к тому, что за мной наблюдают, копируют работы, иногда выдают мои идеи за свои. Это обидно и неприятно. Но нужно быть выше таких ситуаци
й. Ведь никто не влезет в мою голову и не спишет мои задумки. Поэтому начинающим в этой профессии я скажу так: флорист — это тот же художник. Полотна великих мастеров тоже копируют. Относитесь к этому, как к признанию вас профессионалом.
Обычное расщепленное дерево Катя декорировала сама

Начинать я советую с помощника флориста. Если вы не будете испытывать досаду и раздражение от “черной” работы (обрезки испорченных стеблей и листьев, мойки вазонов), то смело идите на курсы. Их сейчас очень много. А потом должна быть постоянная практика. Так вы научитесь чувствовать цветы.

Помощник зарабатывает 12 000-15 000 рублей в месяц плюс процент с продаж при графике работы день через день. Иногда я практикую одноразовое привлечение дополнительного помощника с оплатой за выход. Например, в напряженные дни перед 8 Марта ко мне приходят молодые мамы подработать и испытать себя в роли флориста. Оплата — 1 000 рублей за выход плюс процент с продаж.

Флорист получает от 30 000 рублей в месяц. Все зависит от количества заказов. Есть куда расти, но открытие собственного салон

а
флористики требует немалых вложений.”
Вот такие они — профессии, связанные с цветами.

Кто-то считает труд цветовода грязным, рутинным и непрестижным. Другой боится не выдержать большой конкуренции в популярной нише ландшафтного дизайна и продолжает ходить на нелюбимую работу. Третий вообще не считает себя творческой личностью, но безумно любит цветы.

Верьте в себя, не нужно бояться и прятать свои таланты! Все получится. Пробуйте! И пусть будет нарядней Земля!

Читайте также:  Машина ауди желтого цвета

Автор — Елена Куликова

Куда пойти работать

Специалисты, умеющие составить эксклюзивные цветочные композиции, легко найдут работу в цветочном салоне. Высокая конкуренция создает хорошие условия для профессионального развития флориста. Чем больше клиентов выберут его для оформления праздника, тем больше у него возможностей получать высокооплачиваемые проекты.

Флористы, работающие в праздничных и дизайнерских агентствах, получают возможность участвовать в специализированных выставках, расти творчески. Скорее всего, поначалу придется побыть стажером и пройти испытательный срок. Флорист, хорошо зарекомендовавший себя, попадает в штат на постоянной основе.

Карьерные перспективы

Развитие карьеры зависит от места работы. Флористы, занимающиеся составлением букетов, могут повышать оклад, но карьеру у них построить не получится. Ландшафтные дизайнеры могут пройти путь от помощника главного дизайнера до руководителя проекта. Ему не обязательно заниматься дизайнерской работой самому. Руководитель контролирует проект, передав разработку и реализацию исполнителям. Флорист-декоратор помещений может работать сам на себя или получить место в агентстве. Для них карьерные перспективы также ограничены, зато нет верхнего предела оклада.

Профессия флориста с каждым годом становится популярнее: каждому хочется, чтобы его праздник был ярким и запоминающимся. Специалисты, понимающие пожелания клиентов и способные их выполнить, всегда будут востребованы.

Цветочный бизнес в России

В.В. Корчагин, А.В. Корчагин

Дана информация о рынке цветов в России: его емкости, современном состоянии производства, конкурентных преимуществах отечественной цветочной продукции. Подробно рассказано о наиболее популярных на рынке видах цветочных культур. Показаны достоинства их размножения черенкованием. Представлены преимущества современной технологии производства цветочной продукции в Егорьевском тепличном комбинате.

Ключевые слова: рынок цветов, цветы в горшках, цветы на срезку, рассада цветов, укорененные черенки, сеянцы, цветы.

Современный цветочный бизнес развивается довольно динамично – объем российского рынка цветов, по данным российских и зарубежных исследователей, достиг 100–120 млрд р. и еще далек от насыщения: по данным аналитиков, емкость российского рынка цветов достигает $40 млрд и ежегодный прирост составляет 20–25%.

Рынок живых цветов в основном представлен такими группами, как срезанные цветы, растения в горшках, рассада для клумб, укорененные черенки и сеянцы – как полуфабрикат для дальнейшего выращивания цветов в горшках и рассады.

Доля импорта в цветочном бизнесе последние годы сократилась и на сегодняшний день составляет 80–82%. Увеличение доли отечественного производства произошло за счет строительства новых комплексов по выращиванию роз, хризантем и других растений на срезку с использованием передовых голландских технологий и выхода на полную производственную мощность ранее построенных комбинатов. Для выращивания других групп цветов в основном используют старые овощные теплицы, адаптированные и реконструированные под современную технологию производства.

Цветочный рынок в России имеет пиковые значения потребления – так, срезка и растения в горшках больше продаются перед Новым Годом, в День св. Валентина, 8 марта, 1 сентября. Рассада – в весенний период до начала лета, укорененные черенки и сеянцы – в феврале-марте.

Конкурентные преимущества российского производства цветочной продукции: всегда свежая срезка, ограниченное применение химических средств защиты и стимуляции роста позволяет выращивать растения более жизнеспособными и экологически безопасными. Российская продукция дешевле – в себестоимости производства отсутствует транспортная и таможенная составляющие. Гарантированные поставки не зависят от третьих лиц (изменение законодательства, введение санкций и т.п).

Лидером цветочного рынка, безусловно, является срезка. Розы, хризантемы, тюльпаны, лилии, альстромерии и многие другие культуры с успехом производят в тепличных комбинатах России, используя передовую технологию. В последнее время наряду со срезкой пользуются популярностью и цветущие растения в горшках. Высокая декоративность, относительно небольшая цена, высокая жизнеспособность делает комнатные цветущие растения весомой альтернативой традиционному букету. Огромный ассортимент, новинки, появляющиеся на рынке в результате межвидового скрещивания растений, поддерживают круглогодичный интерес покупателей к этой продукции. Так, совсем недавно мода на появившуюся на рынке пуансетию или «Рождественскую звезду» (Poinsettia pulcherrima), традиционный подарок к Рождеству в Европе и Северной Америке, возникла и у нас. Зачастую новогодние праздники не обходятся без ярких красных цветов.

К 8 марта наряду с традиционным букетом тюльпанов сегодня часто дарят горшечную примулу (Primula hybrida

), цинерарию (Cineraria cruentus), кальцеолярию (Calceolaria x herbeohybrida) ранункулюс (Ranunculus asiaticus) или цветущие нарциссы, гиацинты, тюльпаны, мускари в горшках. Производство этих культур не требует серьезных энергозатрат, достаточно просто, хотя и для их выращивания необходимы профессиональные навыки.

Ранней весной на рынке востребованы культуры для украшения сада – различные виды петунии (Petunia), ее межвидовой гибрид калибрахоа (Calibraсhoa), множество сортов вербены (Verbena), лобелии (Lobelia), фуксии (Fuchsia), бегонии (Begonia tuberhybrida) и многие другие не менее привлекательные растения, широко используемые для вертикального озеленения, кашпо, высадки в балконные ящики и клумбы.

Особой популярностью у нас пользуется пеларгония. Пеларгонию зональную (Pelargonium zonale) традиционно можно увидеть на подоконнике почти в каждом доме. Пеларгония плющелистная (Pelargonium peltatum) – ампельное неприхотливое растение для кашпо. Пеларгония королевская (Pelargonium grandiflora) поражает необыкновенной красотой. Традиционно осенний ассортимент – это выращиваемая в горшках и кашпо хризантема мелкоцветковая (Chrysanthemum multiflora), и широкий ассортимент многолетников.

Отличительная особенность выращивания этих растений – способ их размножения: вегетативный, путем выращивания из укорененных черенков. В Егорьевском тепличном комбинате (www.guslica.ru) на протяжении 8 лет, с успехом используя передовую технологию немецкой компании Grünewald, выращивают укорененные черенки декоративных растений из ведущих селекционных центров Европы. Сегодня ассортимент растений насчитывает там более 1000 наименований.

Специалисты и рабочие фирмы обеспечивают высококачественным посадочным материалом более 350 отечественных производителей цветущих растений. Интерес к этому виду продукции неуклонно растет: так, подразделение фирмы, производящее укорененные черенки, ежегодно увеличивает производство более чем на 35%.

Конкурентные преимущества отечественного производства цветочной продукции из укорененных черенков следующие: высокая жизнеспособность молодых растений за счет использования чистого материала; возможность заказа производства черенков к конкретной дате; высокая приживаемость растений за счет выращивания черенков в торфяных пробках; высокая технологичность производства за счет возможности использования пикировочной техники; доставка товара до места основного производства; постоянно обновляемый ассортимент и гарантированное получение требуемых сортов; конкурентная цена за счет отсутствия таможенных и транспортных расходов; возможность получения мелких партий растений; наличие растений в свободной продаже; возможность приобретения пластиковой тары и других материалов, необходимых для производства; консультация специалистов компании по выращиванию растений.

При использовании укорененных черенков для производства растений сокращается период производства, риски потерь растений в молодом возрасте. Более эффективно используются производственные площади, ведь для производства большинства растений достаточно от 1 до 3 месяцев. Появляется возможность развернуть широкий ассортимент культур. Достаточно простая технология выращивания позволяет получать продукцию даже при отсутствии надлежащих условий.

Для получения высококачественной рассады в Егорьевском тепличном комбинате используют современные технологии. Такие ее элементы, как современная посевная техника и агрегаты для подготовки субстрата, использование специализированного торфа, камер проращивания позволяют получать рассаду цветочных культур гарантированного качества. Использование подготовленных семян ведущих селекционно-семеноводческих компаний, наряду с другими элементами технологии, обеспечивает дружные равномерные всходы. Комбинат производит сеянцы для собственных нужд и предлагает широкий ассортимент для других производителей рассады. При небольших объемах производства рассады приобретать дорогостоящую технику нецелесообразно, а ручной посев, пикировка, и последующее выращивание не обеспечивают дружности всходов и, как следствие, качество рассады оставляет желать лучшего. Поэтому многие тепличные комбинаты предпочитают приобретать готовые сеянцы.

Современные тепличные комбинаты – производители овощной продукции – рассчитаны на интенсивное производство, но и у них бывают технологические «окна» между оборотами. Поэтому целесообразно закрывать эти «окна» производством цветочной продукции. Это позволит более рационально использовать производственные площади и людские ресурсы, а также получать дополнительную прибыль. В зависимости от культуры и сроков выращивания дополнительно можно получить от 500 до 1200 р. чистой прибыли с 1 м 2 тепличной площади.

Фото авторов

Об авторах

Корчагин Владимир Васильевич, канд. с.-х. наук, генеральный директор селекционно-семеноводческой

E-mail

Корчагин Антон Владимирович, генеральный директор Егорьевского тепличного комбината

www.guslica.ru

E-mail

Flower business in Russia

V.V. Korchagin, PhD, general director of Poisk company

A.V. Korchagin, general director of Egoryevskiy greenhouse company

Summary. Information on flower market in Russia (its capacity, current state of production, competitive advantages of domestic flowers production) is given. In detail narrated about kinds of flowers which are most popular on the market. Merits of their breeding by the use of cutting are demonstrated. Advantages of modern technology of flowers production in Egoryevskiy greenhouse company are presented.

flowers market, flowers in pots, flowers for cutting, flowers seedlings, youngplants.

Источник