Меню

Раннеспелый сладкий перец желтого цвета



Сорта перца желтого цвета

Необычная расцветка болгарского перца, окрашенного в желтый цвет его наиболее привлекательная особенность. По своим вкусовым качествам они не уступают красным плодам. Преимущество этой разновидности заметно при их консервировании и использовании для фаршировки.

Зачастую сорта с желтым окрасом имеют средний срок созревания, но можно встретить и разновидности с более поздним или ранним периодом до сбора урожая. Чтобы купить подходящие семена, следует внимательно читать описание на упаковке.

Характеристика

Хотя вкусовые качества у желтого болгарского перца менее выражены, чем у красных видов, но его отличает довольно мясистая мякоть. А также он превосходит по наличию в нем калия и фосфора, калорийность на 100 г составляет 27 ккал.

Болгарский перец содержит клетчатку, эфирное масло, витамины, большое количество кислоты аскорбиновой, или витамина C. Полезные свойства перца способствуют укреплению иммунитета, помогают организму противостоять вирусным и простудным заболеваниям. Для положительного воздействия на сложную систему нервных окончаний и укреплению ткани опорно-двигательной системы организму требуется витамин B, который находится в составе перца. Кроме этого, имеются витамины А, РР, Е, а также железо, кальций и некоторые микроэлементы, необходимые человеческому организму.

Этот овощ аппетитно смотрится в салатах, при запекании на гриле, фаршированный или при использовании в качестве украшения для блюд.

Разновидность и описание

Невозможно выделить самые лучшие сорта болгарского перца для высаживания на приусадебном участке. Следует учитывать цели, для которых планируется его использование. Возможно, он будет высажен с коммерческой целью для продажи на рынке, или из него планируется приготовить консервацию, а может просто добавлять в салаты. Для любой из этих целей необходимо подбирать наиболее подходящие сорта болгарских перцев желтого цвета.

Желтый букет

Этот болгарский овощ характеризуется среднеранним созреванием. Сбор первых урожаев проводится на 115 день. Растение умеренно покрыто листьями, слегка раскидистое. При их формировании требуется удаление боковых побегов и нижних листьев. На фото этого желтого болгарского перца можно рассмотреть его форму. Она напоминает вытянутый прямоугольник, но перчина сравнительно небольшая до 10 см. У мякоти средняя величина для такой разновидности овоща 6 см.

Желтый колокол

Имеет суперранний срок созревания. Уже на 75 день прорастания семян происходит первый сбор урожая. Его выращивание проводится как на открытых участках, так и в условиях поликарбонатной теплицы. Такие растения не слишком большой высоты, кусты приблизительно 75 см. Подвязывание требуется лишь в некоторых случаях. Созревший желтый болгарский перец сладкий на вкус, их форму, напоминает куб с 3 или 4 гранями. У мякоти повышенная сочность, ее толщина примерно 8-10 мм.

Золотая ласточка

Выведен для возделывания в климатических зонах с холодным климатом. При выращивании в теплице имеет быстрое созревание плодов. Этот вид со слегка раскидистыми стеблями. Плоды по форме сердцевидные. Внутри каждого по 3 семенные камеры. Имеют сочную мякоть толщиной до 9 мм. Созревший плод может иметь вес до 130 г. При выращивании под пленкой собирают за сезон примерно 6 кг с 1 м 2 .

Желтый бык

Это среднеранняя разновидность желтого перца. Они могут достигать довольно крупных размеров. У них привычная для такого овоща конусообразная форма. Вес одного 200 г. В длину такие плоды вырастают до 20 см.

Величина мякоти примерно 8 см. Ее вкус насыщенно-сладкий. Явно видны 3, а иногда 4 дольки. Собранный урожай может достигать 14 кг с 1 м 2 . Его успешно культивируют в теплицах с отоплением, а также в парниках, он надежно защищен от болезней.

Золотой фонарик

Эта разновидность желтого болгарского перца высаживается под покрытиями из пленки или на открытом грунте. У кустов ограниченный рост в высоту. Один плод может весить до 110 г. Характерная сочность у мякоти, ее толщина до 9 мм. Сбор урожая с 1 м 2 в среднем может составить до 2,8 кг.

Золотинка

Тепличный сорт желтого болгарского перца имеет раннеспелый срок созревания. После прорастания семян до сбора урожая проходит примерно 126 дней. Стебли растения довольно длинные, требуют подвязывания, а также обрывания боковых побегов. Имеет повышенную урожайность. Плодоношение растянуто по продолжительности. За сезон можно иметь с 1 м 2 до 13 кг конусовидных плодов.

Золотой дождь

У этого сорта сладкого болгарского желтого перца шаровидная, приплюснутая сверху форма. Они подходят для фаршировки. Вес одного до 60 г, ранее созревание на 115 день. Его можно вырастить в условиях открытого грунта или в теплице. Урожайность примерно 2,4 кг с 1 м 2 . У мякоти толщина не более 7 мм.

Иволга

Был выведен селекционерами Сибири. Такой сорт болгарского желтого перца, предназначенного для открытого грунта, также может культивироваться в тепличных условиях. Созревание начинается на 108 день. Средняя высота у кустов около 80 см. Урожайность высокая. За сезон можно собрать 11 кг с 1 м 2 . В тепличных условиях может успешно расти и плодоносить даже при недостаточности освещенности и прохладном температурном режиме воздуха.

Индало

Среднераннее плодоношение начинается на 115 день. Такие кусты очень высокие для этого вида овощей. Их высота может достигать 1,2 м. Форма кубовидная с мясистой мякотью, у них крупный размер, а вес до 300 г. Довольно сочные, с мякотью до 10 см. С 1 м 2 удается собрать до 14 кг, в том случае, если растения были выращены в теплице. Устойчив к заболеваниям.

Читайте также:  Почему котята рождаются разного цвета

Золотой юбилей

Этот овощ созревает на 150 день после всходов. Имеет невысокие кустики. В высоту они могут достигать всего лишь 55 см. Плоды шарообразные с приплюснутым верхом. У них универсальное использование. В диаметре некоторые экземпляры достигают 9 см. Вес одного до 180 г. Плоды этого вида отличает массивная мякоть, которая достигает 9 мм. Урожайность с 1 м 2 может достигать до 4,5 кг.

Созревшие плоды можно срывать на 125 день после появления всходов. Высота кустов средняя до 70 см. Не требуется помощь овощевода в формировании кроны. Перчины могут весить примерно 100 г, их мякоть толщиной 5 мм. В середине плодов 2 или 3 камеры для семян.

Багратион

Первые созревшие овощи можно собрать уже через 110 дней после всходов. Высота растений около 80 см. Но некоторые кусты могут вытягиваться гораздо выше этого показателя. При высаживании соблюдается норма высаживания до 8 шт на 1 м 2 . У плодов кубовидная форма с явными ребрами. Вес одного примерно 200 г. Стенки имеют толщину около 8 мм.

Курьез

Цветение происходит на 62 день после первых всходов, а сбор урожая начинается с 140 дня. Очень разветвленная крона, в высоту кусты достигают до 80 см в высоту. Плоды конусовидные с заостренным кончиком. Его стенки не слишком сочные, до 8 мм. Вес созревшего овоща примерно 140 г. Созревание происходит постепенно. На 1 растении может быть до 60 завязей, что может оказать на него слишком большую нагрузку. Не нуждается в оптимальных погодных условиях.

Раиса

Сорт выведен голландскими селекционерами. Имеет раннее созревание. У кустов слабая облиственность. У плодов кубовидная форма, могут долго сохраняться после их обрывания с куста, не утрачивая товарный вид. Стенки толстые и сочные. В перчине по 4 семенных камеры.

Джемини

Очень раннее плодоношение. Можно ожидать первые созревшие плоды на 75 день после появления всходов. Используется для высаживания на участках в открытых грядах и в тепличных условиях. В описании желтого болгарского перца говорится о том, что кусты у этой разновидности овоща очень мощные. Они без подвязывания выдерживают плоды, которые весят до 400 г. Они имеют кубовидную форму. В каждом из них по 4 семенные полости, а мякоть сравнительно плотная и сочная.

Светлячок

Среднеранний сорт. Плодоношение наступает на 130 день. Используют для выращивания в теплице. Высота куста около 1 м. Обильная облиственность этих растений. На 1 м 2 высаживают не более 3 растений. Каждое растение может дать за сезон до 1,6 кг. Перчины пирамидальные, с усеченный верхом. Вес одного овоща примерно 100 г. Толщина стенок не больше 6 см.

Дикаприо f1

Гибрид успешно выращивают в теплицах из поликарбоната и на открытых грядках. Среднеспелый, детерминантный. Вес созревшего плода примерно 150 г. У них кубовидная форма. Мякоть имеет толщину не более 6 мм. Кожица снаружи плода гладкая и сравнительно плотная. При выращивании на открытых площадках можно ожидать до 4,2 кг овощей.

Катриона f1

Выращивается и под пленкой, и в открытом грунте. У кустов средняя величина. Урожайность составляет до 4,2 кг с 1 м 2 . У плодов кубообразная форма, в каждом по 4 полости. Мякоть сочная, но не объемная, всего 6 мм в толщину. Кожица имеет слегка матовую поверхность. Вес одного плода около 140 г.

Сливки желтые

Довольно ранние перцы. Их можно отнести к разновидности декоративных растений. Кусты обычно могут вырастать до 1 м. Овощи небольшие, но располагаются очень густо на кустах. Вес всего 20 г, а их форма в виде вытянутого шарика или сливы.

Солнышко

Имеют средний срок созревания. Кусты довольно низкие, достигают 50 см. Крона небольшая. Имеют шаровидную форму. Вес созревшего овоща 100 г. Универсальное назначение. Нет привычных ребер. Величина стенок около 8 мм.

Ярослав

Среднеранний срок созревания. Урожая можно ожидать на 125 сутки после всходов. Высаживание рассады проводится через 1 месяц после высевания семян. Вес одного плода не более 85 г. Они сочные, но толщина стенок не более 5 мм. Урожайность может достигать 6 кг с 1 м 2 . Имеет отличные вкусовые качества, которые сохраняются даже после термообработки.

Изучив особенности различных сортов желтого болгарского перца, можно выбрать подходящий сорт для выращивания. А при условии соблюдения агротехники, можно получить приличный урожай на своем участке в открытом грунте или в теплице.

Источник

Обзор сортов желтого перца: описания с фото, выращивание и уход, фото

Желтые перцы привлекают эстетическими характеристиками. Конечно, они уступают красному немного по вкусу, но очень красиво смотрятся в зимних заготовках и при фаршировке блюд. Чаще всего перцы с желтыми овощами имеют средний срок созревания, но можно купить ранние и поздние сорта. При выращивании принципиальных отличий нет, поэтому соблюдение простых агротехнических мероприятий помогает получить хороший урожай.

Читайте также:  С какими цветами хорошо соседствует роза

Особенности и характеристика желтых перцев

Покупая семена желтого перца, предварительно знакомятся с особенностями этой культуры. Вкусовые качества слабее, чем у красных овощей, но солнечные овощи имеют мясистую сочную мякоть, в которой очень много калия и фосфора.

Калорийность желтых перцев составляет 27 ккал/100 г. В составе желтых овощей присутствует пектин и клетчатка. В мякоти много эфирных масел и витамин:

  • С, восстанавливает иммунитет и защищает организм от простуд;
  • В, укрепляет кость и восстанавливает нервную систему;
  • РР, нормализует сахар и укрепляет стенки сосудов;
  • Е и А, восстанавливают структуру волос и кожи.

Лучшие сорта сладкого желтого перца

Выделить конкретный лучший сорт желтого перца очень сложно. Выбор зависит от предполагаемых условий прорастания, а также от целей, для которых выполняется посадка. Есть масса сортов, которые идеальны для продажи, другие подходят для консервации. Все сорта перца можно разделить на большие группы по периоду уборки овощей.

Сорта с ранним периодом созревания

Раннеспелые сорта выведены для культивации в открытом грунте, под пленками или в тепличных сооружениях. У них короткий вегетационный период от 55 до 95 суток, поэтому они легко успевают сформироваться и созреть в условиях открытых грядок.

  1. Перец Бугай. При биологической зрелости присутствует жемчужный оттенок, при технической готовности поверхность зеленовато-белая. Кусты небольшие (до 60 см). Плоды формируются в форме кубов, опущены вниз. Масса овощей достигает до 0,5 кг. Вкус нежно-пряный, высокие показатели лежкости. Стенки около 10 мм.
  2. Желтый банан. Плоды имеют продолговатую форму и больше напоминают острый. Кусты растут очень быстро, достигают высоты 70-75 см. Толщина стенок 3-5 мм, длина овощей достигает 17 см при весе 100-135 г.
  3. Желтый колокол. Перец с пониклыми овощами, которые внешне напоминают колокол. Имеет 3-4 камеры. После вызревания приобретает золотисто-желтый окрас. Стенки овощей до 4-5 мм при массе 120-200 г. Отличается хорошей продуктивностью – 8 кг с м2. Прекрасно растет при похолоданиях, устойчив к большинству болезней (вирус картофеля, табачная мозаика).
  4. Золотая Тамара f1. Крупноплодный вид. Кусты небольшие, раскидистые, мощные. На каждом перце формируется до 15-20 перчиков. Средний вес – 100-200 г. Формируются конусообразные овощи, окрашенные в золотой цвет. Длина овощей достигает 16-17 см при диаметре 6-7 мм. Толщина стенок около 9-10 мм. Внутри образуется 2-3 камеры.
  5. Золотой мегатон f1. Кустики вырастают до 80-90 см. Они выделяются своим величием, крупные кубические овощи располагаются по всему кусту. Плоды больших габаритов. Средний вес – 250-300 г. Поверхность глянцевая, золотистая, четко выделяются 3-4 грани. Мякоть сочная, толщина стенок – 9 мм.
  6. Венгерский желтый. Кустики небольшого роста – до 50 см. Цвет овощей яркий. Поверхность гладкая, глянцевая, конусообразная. Овощи узкие. Вес – 50-100 г. Толщина стеночек около 5-6 мм. Отличается хорошей устойчивостью к похолоданиям.
  7. Желтый бизон. Растение мощное, высотой до 100 см. Длина может достигать до 25 см. Средний вес – 200-250 г. Сенки средней толщины (4-5 мм). При достижении биологической зрелости перчики приобретают ярко-желтый цвет.
  8. Золотой слиток. Кусты растут до 60 см. Культура не боится заболеваний, плодоносит в любых условиях (при правильном уходе). Плоды кубической формы со средним весом до 300 г. Стенки утолщенные (до 10 мм). Овощи применяют для салатов и употребления в свежем виде. Не рекомендуют использовать для термической обработки.
  9. Белое золото. Кусты небольшие, полу раскидистые. Листья средние ярко-зеленые. Требует подвязки, так как ветви под массой могут сломаться. Плоды призмовидной формы, масса – 200-250 г. До 4 семенных камер. Можно собирать, если овощи приобретают темно-зеленый окрас и нужный размер, при полном вызревании – насыщенно оранжевый. Вкус с прекрасным перечным ароматом. Содержит много витамина С.

Сорта перцев со средним периодом созревания

Таких сортов среди желтых перчиков больше всего. Они прекрасно хранятся и пригодны для культивирования как в открытом грунте, так и тепличных условиях. На открытых грядках целесообразно сажать перец в южных районах, а на более холодной территории лучше использовать как минимум пленочные укрытия. Период формирования и вызревания плодов составляет от 110 до 135 суток.

  1. Гибрид перца Джемини f1. Кусты прямые, раскидистые. Овощи имеют цилиндрическую форму и глянцевую поверхность. При технической зрелости приобретает зеленый цвет, а при биологической – желтый. В описании указано, что перец Джемини устойчив ко многим заболеваниям, прекрасно переносит перепады температуры. Вкусовые характеристики прекрасные, толщина стенок до 7 мм, масса плодов приблизительно 150-250 г. Урожайность составляет 3-5 кг с каждого квадрата.
  2. Какаду желтый. Кусты полу раскидистые, высокие. Требует обязательной подвязки и формирования кустов. Урожайность около 3-4 кг с м2. Большие плоды цилиндрической формы (немного удлиненные), вес 400-450 г. В состоянии технической зрелости овощи темно-зеленые, в биологической – желтые. Внутри содержит 3-4 камеры.
  3. Золотой дождь. Куст около 80 см. Необходимо формирование кустов, так как нижний ярус листьев очень густой. Овощ представлен плоским шаром, на поверхности четко выделяются ребра. Средний вес перчинок – 60-100 гр. Плоды при полном вызревании имеют ярко-желтый цвет.
  4. Перец Золотой телец. Кусты вырастают 70-75 см. Урожайность – 2,5-3,3 с м2. При вызревании приобретает темно-оранжевый цвет. Стенки толщиной до 10 см, внутри 3-4 камеры с семенами. Масса 200-250 г.
  5. Золотой юбилей. Кусты компактные, не более 55 см. Имеет универсальное назначение. Перец Золотой юбилей не восприимчив к вентициллезному увяданию. Округлые глянцевые овощи. В зрелом виде приобретает золотисто-желтый окрас. Средняя масса овощей составляет – 150-180 г. Толщина стенки не превышает 10 мм.
  6. Перец Золотое (оранжевое) чудо. Кусты полу раскидистые, имеют среднюю высоту. Плоды пониклые, внешне напоминают призму. Имеет темно-желтую поверхность с сильным глянцем. Урожайность – 2,6 кг. До 4 гнезд. Вес около 200 г. Стенки до 7 мм. Выделяется прекрасным вкусом, устойчивостью к фитофторозу и понижениям температур.
  7. Перец Желтый гигант f1. Овощи вырастают приблизительно 20 см при массе 250-300 г. При биологической зрелости становятся ярко-желтого цвета, при технической – светло-зеленые. Толщина стенок до 12 мм. Вкус очень нежный и мягкий. Требует обязательной формировки и подвязки кустов, так как под тяжестью плодов ветки ломаются.
  8. Желтая призма. Кусты полураскидистые, 70-80 см. Вес достигает 200-250 г. Толщина стеночек – 6-8 мм.
  9. Желтый (оранжевый) бык. При биологическом созревании насыщенный оранжевый окрас, при технической зрелости – зеленые. Стенка около 10 мм, 3-4 камеры. Средний вес – 250 г, иногда вырастают 400-450 г. Перцы устойчивы к поражению мозаикой. Высота растений достигает 110 см. Урожайность – до 10 кг на м2.
  10. Золотой бочонок. Кусты полу раскидистые, выстой до 75 см. Выделяется высокими показателями завязывания плодов, устойчивостью ку заболеваниями, урожайностью. Средний вес спелых овощей – 250-300 г.
  11. Желтый куб. Средний вес спелых овощей – 250-300 г. Толщина стенки – 6-7 мм. Выделяется плодами больших габаритов, внешне напоминают куб. В длину, как и в ширину, вырастают до 12-13 см. Средний вес – 250-300 г.
  12. Золотой кубок. Вегетационный период которого составляет до 135 дней. Высота кустиков средняя (75-95 см). Листья насыщено зеленые. Междоузлия короткие. Плоды внешне напоминают кубы. Диаметр овощей 8-10 см. Средний вес – 180-200 г. Стенки – 7-8 мм.
Читайте также:  Жгучий цвет волос кому подойдет

Выращивание и уход

Принципы ухода за желтым перцем мало чем отличаются от правил выращивания красной разновидности. Многие производители, указывая характеристики, фото и описание сорта на пачке семян, оговаривают условия выращивания и период посева.

Рассаду переносят в мае (конкретная дата зависит от климатических особенностей местности). Почву удобряют, она должна быть плодородной, рыхлой и увлажненной.

Поливают саженцы по мере высыхания почвы. Используют теплую воду, холодный полив может погубить растения. Обязательно проводят удобрения (2-3 подкормки):

  1. Первая подкормка должна содержать много азота. Например, в 10 л воды разводят 1 л жидкого навоза или 0,5 л коровяка.
  2. Во второй подкормке должны преобладать калий и фосфор. Подходит полив раствором суперфосфата (на 10 л воды разводят 2 ст. л. вещества).
  3. Третий раз удобряют составом на основе суперфосфата и древесной золы. В ведре теплой воды разводят 2 ст. л. двойного суперфосфата и 1 ст. древесной золы.

Высокие и среднерослые сорта подвязывают. Иногда требуется устанавливать опоры для низкорослых растений, чтобы вес сортов не сломал стебли.

Уборку урожая выполняют на стадии технической зрелости, когда овощи выросли, но еще имеют зеленый окрас. Их укладывают в ящики и при комнатной температуре оставляют для созревания. Такая уборка урожая помогает быстрее вырасти оставшимся на кустах овощам. Все силы кустов будут тратиться на их рост и формирование.

Отзывы

«Всегда сею один сорт именно желтого цвета. Очень люблю перец Магно f1, Чудо-дерево, Калифорнийское чудо, Ранний и очень урожайный сорт перца Иволга. Для фаршировки часто сажаю перец Сноувайт f1, Эрли Сансейшн».

«Выращиваю желтые сорта в теплице. Особенно понравился перец Гладиатор, Янтарь, Афродита. Вкус превосходный, жена использует в заготовках, любим летом салаты из овощей разного цвета. На улице пробовал сажать перец Этюд и Турбин, тоже получил неплохой урожай».

«Люблю средне ранние сорта перцев (Рубик, Тевере, Изюминка). Сажаю в теплице сразу виды разных окрасок. Обожаю сладкую мякоть в свежем виде, а также люблю красивые цветные композиции в банках. Из желтых сортов также люблю перец Индало F1, Мадонна F1».

«Очень люблю именно желтый перчик. Люблю такие сорта перца, как Златогривый (оранжевый) лев, Светлячок, Картиона, Калифорнийское чудо. Используя в основном для еды в свежем виде, так как знаю о богатом и питательном составе. Выращиваю в теплице».

Желтый болгарский перец представлен большим ассортиментом сортов. При желании можно купить подходящую для своих условий культуру. Оранжевые перчики прекрасно смотрятся в банках и в блюдах. Они имеют много питательных компонентов, полезных для организма человека.

Источник